Lapis Surabaya Ekonomis (Tutorial Kue Ultah Karakter). Saat UP video Lapis Surabaya versi Kukus Banyak yg komen apa bisa di panggang? Sekarang sudah dibuatkan versi panggang semoga tidak ada yang tanya lagi apa. Kue ini biasanya saya sebut dg Spiku. menggunakan banyak kuning Telur dan Mentega tp disini saya memakai Roombuter merk Corman. sedappppppp. kalo ga.
Video ini lebih ditujukan untuk teman-teman pemula yang masih sering bermasalah dengan api atas oven tangkring.
Bu mohon pencerahannya, kenapa kadang Lapis Surabaya saya masih berjeli dibawahnya?
Pdhl semua langkah sudah dijalankan dengan benar.
Anda dapat membuat Lapis Surabaya Ekonomis (Tutorial Kue Ultah Karakter) menggunakan 19 bahan dan 9 step by step. Inilah cara membuat Lapis Surabaya Ekonomis (Tutorial Kue Ultah Karakter) yang benar.
Bahan-bahan Lapis Surabaya Ekonomis (Tutorial Kue Ultah Karakter)
- Anda perlu 9 butir untuk telur.
- Anda Membutuhkan 150 gr untuk gula pasir.
- Siapkan 1/4 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 3/4 sdt untuk SP.
- Anda Membutuhkan 45 ml untuk susu cair.
- Anda perlu 120 gr untuk terigu.
- Siapkan 45 gr untuk maizena.
- Anda perlu 15 gr untuk susu bubuk.
- Anda Membutuhkan 180 gr untuk margarin.
- Anda perlu 50 gr untuk WCC (white cooking chocolate).
- Siapkan 1 sdm untuk coklat bubuk.
- Anda perlu Secukupnya untuk selai blueberry.
- Siapkan 2 keping untuk coklat koin.
- Siapkan untuk Kelapa parut kering (untuk rumput).
- Anda perlu untuk Pewarna hijau (untuk rumput).
- Siapkan untuk DCC dan WCC (untuk mata).
- Siapkan untuk Bolu gulung (buka koleksi resep di cookpad saya).
- Siapkan untuk Cookies Baba (buka koleksi resep di cookpad saya).
- Anda perlu untuk Dedaunan pelastik.
Pernahkan Anda membuat lapis surabaya ekonomis. Walaupun menggunakan sedikit telur tetapi rasa sajian ini tetap enak. Kue lapis Surabaya merupakan kue khas dari Surabaya yang begitu menggoda karena penampilannya cantik dan teksturnya yang lembut serta rasanya yang istimewa. Setiap gigitan dari kue ini akan memanjakan lidah anda dan membuat anda ketagihan.
Instruksi Lapis Surabaya Ekonomis (Tutorial Kue Ultah Karakter)
- Kocok telur, SP, garam, gula pasir sampai kental putih berjejak...
- Masukan susu cair, kocok sampai mengembang sempurna. Lalu masukan tepung terigu, maizena, susu bubuk, sambil diayak, aduk balik dg spatula.. masukan margarin&wcc yg sdh dicairkan, aduk balik menggunakan spatula...
- Bagi 3 adonan sama banyak, 1 bagian diberi coklat bubuk yg d larutkan dg 1 sdm air panas.. lalu tuang dlm loyang (me bulat) uk 18 cm yg sdh d oles margarin dan d alasi kertas roti/wajit.. panggang sampai mtang...
- Keluarkan dr loyang, lalu oles dg selai strawbri/ bluebry (fotonya sdh hilang) me oles butter krim jg setelah oles selai (sesuai selera ya).. lalu tumpuk seperti dlm foto...
- Oles permukaan nya dg butterkrim, hingga smua bagian atas dan samping tertutup butterkrim...
- Beri pasta coklat pd 2 centong sayur butterkrim, masukan dlm spuit, lalu gambar bentuk segitiga lebar pd bagian sisi (membuat wajah domba). Masukan butterkrim yg berwrna putih dlm pipingbag, lalu spuit smua bagian dg spuit bintang kecuali bagian wajah domba (seolah2 membuat bulu2 domba).. tancapkan coklat koin d sisi nya dg tusukan tusuk gigi agar tdk jatuh(untuk telinga domba).
- Lelehkan coklat dcc dan wcc untuk membuat mata domba.. bisa jg menggunakan mata plastik/ coklat brbentuk mata yg bs dibeli d tbk.. tempelkan d bagian wajah. Buat hidung dan mulut menggunakan coklat dcc yg dicairkan, lukis dg alat bantu piping bag...
- Agar kue nya memiliki tema, sya membuat kukis baba,,seolah2 lapsur adalah domba induk dan kukis baba sbgai anaknya.. (resep kukis baba bs d scroll di cookpad sya)...
- Beri taburan kelapa parut kering yg diberi pewarna hijau dibagian alas kue yg kosong.. letakan anak2 baba/kukis baba diatasnya.. untuk memberikan kesan nyata saya membuat bolu gulung berbentuk batang kayu /yulelog cake (resep bolu gulung bs di scrolling d cookpad saya). Letakan yulelog di bagian yg kosong, tancapkan dedaunan plastik d yulelogcake (seolah2 menyerupai pohon).. selesai...
Lapis Surabaya itu kan harus ada lapisan coklatnya yaa? Naah ini gara-gara aku terlalu PeDe bisa bikin Lapis Surabaya pagi-pagi sebelum berangkat Nah ini hasilnya Lapis Surabaya yang lembut dan legit, secara hanya pakai kuning telur saja gituw logh! Resep dengan petunjuk video: Kue Khas yang tak asing lagi ini akan membuatmu menginginkannya lagi dan lagi. Kelembutan bolunya dengan olesan selai ditengahnya. Pada resep cake lapis Surabaya versi ekonomis, biasanya untuk membuatnya lebih terjangkau dan tidak terasa 'nyesek' di dada ketika cake gagal adalah dengan menggantikan sebagian porsi kuning telur dengan telur utuh.