Kue Pukis Sederhana Dan Ekonomis.
Anda dapat membuat Kue Pukis Sederhana Dan Ekonomis menggunakan 12 bahan dan 10 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Kue Pukis Sederhana Dan Ekonomis yang benar.
Bahan-bahan Kue Pukis Sederhana Dan Ekonomis
- Anda perlu untuk Bahan Biang:.
- Siapkan 1/2 sdt untuk ragi instan.
- Siapkan 2 sdt untuk air hangat.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk gula pasir.
- Siapkan untuk Bahan Pukis:.
- Anda perlu 1 kg untuk terigu protein sedang (saya segitiga biru).
- Siapkan 4 btr untuk telur.
- Siapkan 1 liter untuk santan kental dari 2 btr kelapa.
- Anda Membutuhkan 600 gr untuk gula pasir.
- Anda perlu Seujung sendok teh untuk soda kue.
- Anda Membutuhkan 100 gr untuk margarin.
- Anda perlu 1 sdt untuk garam.
Langkah-langkah Kue Pukis Sederhana Dan Ekonomis
- Aktifkan bahan biar:campur ragi instan,gula dan air hangat didalam gelas,diamkan hingga berbusa (kira2 10 menit),sisihkan..
- Panaskan santan,jika telah hangat masukkan margarin,aduk2 hingga mendidih.dinginkan (santan dididihkan bertujuan agar kue pukis nantinya lebih awet)..
- Campur gula pasir,telur,santan+margarin yang telah dingin,garam,mixer hingga tercampur rata..
- Masukkan terigu sedikit demi sedikit,mixer hingga rata..
- Cek kekentalan adonan,jika terasa encer,tambahkan sedikit terigu kembali,aduk rata..
- Cek kembali kekentalan adonan,jika kekentalannya telah cukup,masukkan bahan biang,aduk rata..
- Diamkan adonan paling kurang 6 jam,tutup dengan serbet wadahnya..
- Tuang 2 sdm ke loyang pukis yang telah dipanaskan.panggang dengan api kecil saja..
- Lakukan hingga adonan habis..
- 1 resep ini bisa menghasilkan 75-85 pcs pukis,tergantung hasil pengembangan adonan.saya biasanya jadi 80-85 pcs pukis....