Kue Pukis Irit (No mixer).
Anda dapat membuat Kue Pukis Irit (No mixer) menggunakan 9 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara membuat Kue Pukis Irit (No mixer) yang benar.
Bahan-bahan Kue Pukis Irit (No mixer)
- Siapkan 400 gram untuk tepung terigu (saya merk cakra).
- Anda Membutuhkan 12 sdm untuk gula pasir (bisa ditambah kalau kurang manis).
- Anda Membutuhkan Sejumput untuk garam.
- Anda perlu 1 sdm untuk fermipan.
- Anda perlu 1 butir untuk telur.
- Anda perlu 1 bungkus untuk santan kara (bisa ditambah jika ingin lebih gurih).
- Anda Membutuhkan 1/2 sdm untuk Essence vanila.
- Anda Membutuhkan 2 1/2 gelas belimbing untuk air.
- Siapkan untuk Meises untuk topping.
Langkah-langkah Kue Pukis Irit (No mixer)
- Masak santan kara, air, gula dan essence vannilla sampai gula larut. Matikan kompor. Dan biarkan agar hangat suam suam kuku..
- Di wadah lain, campurkan tepung terigu,telur dan fermipan, dan masukkan larutan santan ke dalamnya. Ingat ya, santan harus dalam keadaan sudah tidak panas. Aduk sampai rata. Terakhir beri sejumput garam..
- Tutup serbet basah/ tutup yg rapat. Diamkan selama ±1 jam agar adonan mengembang. Tanda adonan mengembang yaitu, terdapat banyak gelembung, dan adonan agak naik..
- Jika adonan sudah mengembang, panaskan teflon olesi dengan sedikit margarin, kemudian lap dengan tisu. Masukkan 1 sendok sayur adonan dan tutup teflon. dan biarkan agar sedikit bergelembung, lalu taburi dengan meises atau kacang halus..
- Masak sampai permukaan matang kesat, artinya sudah tidak berbentuk adonan cair. Kue pukis tidak perlu dibalik..
- Jika sudah matang, angkat dan hidangkan..
- Siap di santap saat berbuka💁😊.