Lumpur kentang layak jual. Kue basah tradisional yang popular dengan sebutan kue lumpur ini memiliki ciri khas berbentuk bundar dengan teksturnya yang lembut. Toko mesin Maksindo sudah ada di berbagai kota di Indonesia. Kue lumpur merupakan kue kukus tradisional Indonesia dengan tekstur lembut dan rasa yang manis legit istimewa.
Konon kue lumpur di usut dari asalnya yaitu dari Lisbon Portugal, dan di sana bernama.
Kue Lumpur kentang merupakan salah satu jajanan pasar terkenal di Indonesia.
Lembutnya tekstur kue lumpur dengan aroma pandan maupun vanili sangat banyak digemari.
Anda dapat membuat Lumpur kentang layak jual menggunakan 9 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Lumpur kentang layak jual yang baik.
Bahan-bahan Lumpur kentang layak jual
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk kentang.
- Siapkan 500 gram untuk terigu serbaguna(sy 600 gram).
- Siapkan 1100 ml untuk santan (asli 1 liter).
- Anda Membutuhkan 500 gram untuk gula pasir.
- Anda perlu 4 butir untuk telur.
- Anda perlu 1 untuk kuning telur.
- Anda perlu 1/4 sdt untuk vanili bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt untuk garam.
- Anda perlu 200 ml untuk mentega blueband, cairkan.
Namun sayangnya terkadang kue lumpur yang dijajakan dipasar tradisional kurang enak karena harga jual juga tidak. Ternyata membuat kue lumpur yang lezat sangatlah mudah lho! Yuk simak resep kue lumpur kentang yang istimewa tersebut di sini. Kemudian dengan ide dan kreativitas yang ada, para biarawan dan biarawati tersebut memutuskan untuk menjual sebuah kue di depan pabrik gula milik Yahudi.
Langkah-langkah Lumpur kentang layak jual
- Panaskan santan dgn daun pandan sampai mendidih, matikan, dinginkan. Kukus kentang hingga matang, kupas, potong potong lalu blender bersama santan hingga halus..
- Mixer telur, gula dan vanili hingga mengembang saja, masukkan terigu bergantian dgn campuran kentang dan santan sambil dimixer rendah saja, matikan. Masukkan mentega, aduk hingga rata.
- Panaskan cetakan lumpur dr teflon atau cetakan lumpur biasa, alasi bawahnya dgn kaleng bekas atau seng, api sedang cenderung besar.kalau pakai api sedang bagian bawah kue lumpur kurang berkulit, sy lebih suka yg berkulit sapi warnanya. Jd cantik. Tuang adonan hingga 3/4 tinggi cetakan, tutup,masak hingga setengah matang,beri toping sesuai selera, tutup, panggang hingga matang,.
- Ciri adonan matang :ketika permukaan disentuh terasa padat, tidak cair lagi, dan permukaannya menggelembung.dinginkan kue lumpur lalu kemas..
- .
Atau bisa diganti dengan santan instan yang banyak di jual di toko. Sajikan dan nikmati lezatnya kue lumpur kentang istimewa dirumah anda. Hidangan ini terbilang cukup mudah untuk dibuat karena selain bahan-bahannya yang mudah untuk dijumpai, pembuatannya pun cukup praktis. Ingin tahu seperti apa membuat hidangan resep kue lumpur kentang istimewa. Kentang kerap jadi stok bahan makanan di rumah Pengolahannya yang mudah serta awet disimpan dalam waktu lama membuat kentang pantas diandalkan jadi makanan simpanan - Food - Okezone Lifestyle.