Mie Goreng ala Saya.
Anda dapat membuat Mie Goreng ala Saya menggunakan 17 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat Mie Goreng ala Saya yang benar.
Bahan-bahan Mie Goreng ala Saya
- Anda perlu 3 bungkus untuk mie pipih (saya pakai merk burung dara).
- Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang merah, iris.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih, cincang halus.
- Anda Membutuhkan 10 pcs untuk bakso sapi, potong-potong.
- Siapkan 1 pcs untuk otak-otak singapore, belah 2, iris miring.
- Siapkan 3 untuk pohon caysim, potong-potong.
- Anda Membutuhkan 3 bh untuk wortel ukuran sedang,serut.
- Anda Membutuhkan untuk Air untuk merebus mie.
- Anda perlu untuk Minyak untuk menggoreng mie.
- Anda perlu 1 sdm untuk kecap manis.
- Siapkan 1 sdm untuk saos tiram.
- Anda perlu 1 sdm untuk kecap ikan.
- Siapkan 1/2 sdm untuk minyak wijen.
- Anda Membutuhkan untuk Lada.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Anda perlu untuk Gula.
- Anda perlu 1/2 sdm untuk kaldu ayam bubuk.
Instruksi Mie Goreng ala Saya
- Siapkan air untuk merebus mie..panaskan sampai mendidih, setelah mendidih tambahkan garam ke dalam air, aduk-aduk, lalu masukkan mie..rebus sampai setengah matang, angkat, tiriskan.
- Siapkan minyak untuk menggoreng mie..setelah minyak panas, tumis bawang merah sampai harum...
- Setelah bawang merah harum, masukkan bawang putih cincang..tumis sampai agak kekuningan...
- Setelah bawang putih kekuningan, masukkan bakso dan otak-otak..tumis sebentar saja,lalu masukkan caysim dan wortel..tumis sampai sayur agak layu...
- Setelah sayur agak layu, masukkan mie yg sudah direbus setengah matang..kecilkan sedikit api...
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap ikan, minyak wijen, kaldu ayam, lada, gula dan garam..aduk rata, sambil pas-kan rasa dan menunggu mie matang sesuai selera kematangan masing-masing..bila sudah pas, mati kan api..sajikan..selamat makan...