Mie goreng ala restaurant.
Anda dapat memasak Mie goreng ala restaurant menggunakan 13 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Mie goreng ala restaurant yang benar.
Bahan-bahan Mie goreng ala restaurant
- Anda Membutuhkan 1/4 untuk mie basah.
- Siapkan 1 btr untuk telur kocok.
- Siapkan fillet untuk dada ayam secukupnya.
- Siapkan secukupnya untuk udang kupas.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk caisim.
- Anda perlu 2 untuk bwg putih cincang.
- Anda perlu 4 untuk bwg merah cincang.
- Anda perlu untuk merica bubuk.
- Siapkan 2 sdm untuk arak masak.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk saus tiram.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk kecap manis.
- Anda perlu 1 sdm untuk kecap ikan.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk air rebusan kepala udang.
Step by step Mie goreng ala restaurant
- Mie basah di rebus sebentar, kmd tiriskan, siram dgn air mengalir biar mie kenyal. Sisihkan..
- Siapkan pengorengan, beri 4 sdm minyak goreng, tunggu smp panas. Masukan telor kocok dulu. Aduk/diorak arik, kmd masukan potongan fillet ayam, dan udang. Aduk sebentar agak berubah warna. Kmd masukan bwg putih merah cincang. Tunggu smp harum..
- Masukan caisim dan arak masak, merica, kecap manis, kecap ikan dan saus tiram. Aduk sebentar. Tambahkan kaldu rebusan kepala udang sedikit saja. 2 sendok sayur. Tunggu sebentar smp sayur agak matang baru masukan mie. Aduk terus smp bumbu tercampur rata dgn mienya..
- Mie goreng siap disajikan. Sajikan dengan acar timun dan cabe..