Mie goreng jawa spesial ala abang abang.
Anda dapat memasak Mie goreng jawa spesial ala abang abang menggunakan 21 bahan dan 7 step by step. Begini cara membuat Mie goreng jawa spesial ala abang abang yang baik.
Bahan-bahan Mie goreng jawa spesial ala abang abang
- Anda perlu untuk Bahan utama&pendamping.
- Siapkan untuk Mie telur (saya pakai cap 3 ayam).
- Siapkan untuk Sawi hijau.
- Anda perlu untuk Sawi putih.
- Anda perlu 8 untuk Bakso ayam/sapi.
- Anda perlu 2 untuk sosis ayam/sapi.
- Siapkan 1 untuk telur ayam.
- Anda perlu untuk Bawang goreng.
- Anda perlu untuk Mentimun.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Anda perlu 3 untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 6 untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 2 untuk kemiri.
- Anda perlu 9 untuk Cabai rawit (optional).
- Anda perlu untuk Bumbu tambahan.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Kecap.
- Anda perlu 2 sendok untuk saus sambal.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula.
- Anda perlu Secukupnya untuk lada.
- Anda Membutuhkan untuk Mentega/minyak goreng.
Langkah-langkah Mie goreng jawa spesial ala abang abang
- Siangi dan cuci sawi hijau dan putih serta potong-potong bakso dan sosis lalu sisihkan.
- Rebus mie nya kedalam air mendidih dan tambahkan 1 sendok minyak goreng agar mie tidak menempel saat sudah masak dan sisihkan.
- Haluskan bumbu (saya pakai blender) tapi tidak terlalu halus. Untuk cabainya optional ya karena suami suka bgt pedas.
- Setelah itu siapkan penggorengan panaskan mentega +/- 2sendok makan dan tumis bumbu halus. Jika sudah tercium baunya masukan telur ayam yg sudah dikocok dan orak arik lalu campurkan dengan bumbunya (di penggorengan yg sama ya).
- Selanjutnya masukkan bakso dan sosis tumis sebentar jika dirasa sudah agak tanak masukkan air putih secukupnya (jangan terlalu banyak) dan tambahkan kecap,saus sambal, garam dan lada. Aduk hingga mendidih koreksi rasa dan masukkan sayurannya.
- Jika sayurannya sudah mulai layu masukkan mie dan aduk hingga rata. Bisa dicicipi ya bunda untuk koreksi rasa. Bisa ditambahkan kecap lagi jika dirasa kurang..
- Jika dirasa sudah pas angkat sajikan kepiring taburi bawang goreng, beri irisan mentimun. Selamat mencoba ☺️.