Rica2 ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Assalammualaikum, kembali lagi di channel Dapur Bu Titin.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah.
Anda dapat membuat Rica2 ayam menggunakan 14 bahan dan 6 step by step. Begini cara memasak Rica2 ayam yang baik.
Bahan-bahan Rica2 ayam
- Anda Membutuhkan 500 untuk . Gr ayam.
- Siapkan untuk Setengah sdt jinten.
- Anda Membutuhkan untuk Merica.
- Anda perlu untuk Setengah sdt ketumbar.
- Siapkan 15 biji untuk Cabai rawit merah.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 5 butir untuk kemiri.
- Siapkan 2 ruas untuk kunyit.
- Anda perlu 1 ruas untuk serai.
- Siapkan untuk Lengkuas.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1 sendok mkn untuk kecap manis.
Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak.
Langkah-langkah Rica2 ayam
- Rebus ayam hingga lembut.
- Haluskan. Cabai, jinten, ketumbar, kemiri, merica. Bawang merah, bawang putih dan kunyit hingga halus.
- Tumis bumbu hingga harum, masukn bumbu dapur jgn lp di grepek biar gepeng biar aroma ny keluar.
- Masukan ayam dan segelas air dan masak hingga mengering. Kemudian mskan kecap manis.
- Angakat. Siap dan siap di hidagkan,.
- . Mudah dn simple bkn.
Selamat Ayam Ricanya sukses menteror perut tetangga ha ha :-D. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai".