Rica rica ayam kampung. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Hi SanakQyuu Kali ini Keluarga Cemere Membagikan #resepmasakan ayam kampung rica-rica Bakalan Nyesel Kalau Sanak tidak mencoba resep ini!!! #caramudah dan.
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.
Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini.
Ayam rica-rica yang merupakan salah satu sajian khas daerah Manado.
Anda dapat memasak Rica rica ayam kampung menggunakan 20 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Rica rica ayam kampung yang baik.
Bahan-bahan Rica rica ayam kampung
- Anda perlu 1 ekor untuk ayam kampung ukuran sedang.
- Anda Membutuhkan 13 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 13 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 25 biji untuk cabe merah.
- Anda perlu 20 biji untuk cabe rawit.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk merica butiran.
- Anda perlu 1 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk gula jawa.
- Siapkan Sedikit untuk jahe.
- Anda Membutuhkan Sedikit untuk kencur.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu Sedikit untuk laos.
- Anda perlu 1 batang untuk sereh.
- Anda perlu secukupnya untuk Minyak goreng.
- Anda perlu 3 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan untuk Masako sapi.
- Siapkan untuk Air secukupnya sampai ayam terendam.
- Anda perlu untuk Kecap bangau yg 3000an 1 saya tuang semua.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
Resep Ayam Rica Rica Asli Pedagang. Resep Rica Rica Ayam Kampung Cepat Empuk Pedas Dan Enak Resep Bisa Dibaca Di Deskripsi Box. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara.
Instruksi Rica rica ayam kampung
- Haluskan merica..kemiri..bawang merah..bawang putih.. jahe..kencur..cabai sampai halus..beri sedikit garam supaya mudah di ulek..kalo males ngulek bisa pakai blender..geprek sere..laos.
- Cuci ayam hingga bersih..ayamnya sudah saya potong2kan di pasar hewan..sampai rumah di cuci sampai bersih buang lendir2nya..dan lemak2nya..saya nyucinya kelamaan sampai 7x 😂😂😂airnya sampai bening banget.
- Panaskan wajan..beri minyak goreng tumis bumbu halus sampai harum dan layu..masukkan sere..daun jeruk..laos..salam.
- Setelah itu masukan ayam..beri air..kecap manis.gula..garam..masako..gula merah....tutup sampai air menyusut usahakan ayamnya sudah empuk sambil di aduk2..kalo belum empuk bisa di tambahin air di masak sampai matang..masukkan sendok makan kata orang tua jmn dulu supaya cpt empuk..sambil koreksi rasa kalau ada yg kurang bisa di tambah sesuai selera..kurang asin tambh garam..kurang nanis tambah gula.
- Setelah selesai matikan kompor angkat dan siap di santap👍👍😊.
Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Kalau untuk resep dan cara masak rica-rica, banyak banget variasinya. Tapi kalau mau tahu resep ayam rica-rica yang enak banget, kamu wajib simak di bawah ini. Bagaimana sebenarnya rahasia bumbu ayam rica rica khas manado. Penggunaan ayam kampung lebih disarankan agar supaya mencapai tingkat kelezatan sempurna, seperti kita tahu bahwa kualitas ayam juga dapat menentukan kelezatan setiap masakan.