Rica Rica Ayam Empuk. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara.
Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan.
Anda dapat memasak Rica Rica Ayam Empuk menggunakan 20 bahan dan 6 step by step. Inilah cara memasak Rica Rica Ayam Empuk yang baik.
Bahan-bahan Rica Rica Ayam Empuk
- Siapkan 1 kg untuk atau setengah ekor ayam.
- Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 25 untuk cabe rawit atau sesuai selera.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 2 batang untuk sere.
- Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 4 cm untuk Laos atau 1 ruas.
- Anda perlu 2 cm untuk Kunyit atau 1/2 ruas.
- Anda Membutuhkan 4 cm untuk Jahe atau 1 ruas.
- Anda perlu 2 biji untuk kemiri.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk bubuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk bubuk merica.
- Anda Membutuhkan 5 bunga untuk cengkeh kering.
- Siapkan 3 bunga untuk lawang kering.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk kecap manis.
- Anda perlu 2 sdm untuk gula.
- Anda perlu 2 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan untuk Air +- 400 ml atau 2 gelas kecil.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak goreng.
Cara Mudah Membuat Resep Bebek Rica Rica Yang Pedas, Enak dan Empuk. Bagaimana kabar teman teman saat ini? Teman teman mungkin sudah sering melihat penjual ayam rica rica bukan. Kali ini kita akan membuat masakan dengan resep bumbu rica rica, tetapi dengan bahan baku bebek.
Langkah-langkah Rica Rica Ayam Empuk
- Haluskan semua bumbu. Lalu tumis dengan minyak panas. Masukkan sere, daun salam, daun jeruk, bunga Lawang dan bunga cengkeh..
- Masukkan Ayam yang sudah di potong kecil2..
- Tambahkan gula, garam, kecap dan air..
- Aduk2 sebentar lalu ungkep tunggu sekitar 30 menit agar ayam empuk..
- Jika air sudah surut bisa ditambahkan lagi sekitar 200mili lalu ungkep 15 menit lagi..
- Jika ayam sudah empuk dan air surut bisa tes rasa. Sajikan. Mudah sekali kan...
Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Fimela.com, Jakarta Bagi penggemar masakan pedas, ayam rica-rica bisa jadi salah satu masakan favorit. Cita rasa bumbu yang sedap dan pedas memang sangat menggugah selera. Apalagi jika dagingnya empuk dan tidak amis. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado.