RIca ceker ayam pedes endess poll ala ala aqyu🤤🤤.
Anda dapat memasak RIca ceker ayam pedes endess poll ala ala aqyu🤤🤤 menggunakan 18 bahan dan 10 step by step. Begini cara membuat RIca ceker ayam pedes endess poll ala ala aqyu🤤🤤 yang baik.
Bahan-bahan RIca ceker ayam pedes endess poll ala ala aqyu🤤🤤
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk cakar ayam, bisa juga campur sayap.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk cabe merah besar.
- Anda perlu 25 buah untuk cabe rawit,boleh lebih.
- Anda perlu 8 siung untuk bawang putih.
- Siapkan untuk Gula.
- Siapkan 6 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan Seruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Anda perlu secukupnya untuk Daun kemangi.
- Siapkan untuk Kecap manis.
- Siapkan 1/2 untuk bawang bombay besar iris2 tipis.
- Siapkan 4-5 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan untuk Saus tiram.
- Anda Membutuhkan untuk Utk diiris tipis2 :.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk cabe merah/ ijo besar.
- Anda perlu 7 buah untuk cabe rawit, boleh lebih.
- Anda Membutuhkan 1,5 liter untuk Air utk merebus.
- Anda perlu untuk Minyak goreng 3-4 sdm utk menumis.
Step by step RIca ceker ayam pedes endess poll ala ala aqyu🤤🤤
- Siapkan semua bahan, bersihkan ceker ayam, potong kukunya biar rapi..hehee😅, cuci bersih..kemudian rebus dg air 1,5 liter.
- Rebusan pertama setelah mendidih...matikan kompor, buang air dari rebusan pertama..kemudian ambil air bersih rebus lagi sampai matang & cukup empuk... kalau mau di presto bisa ajja, tp kalo terlalu empuk nanti gampang hancur, kalo saya lbh senang tetap direbus.
- Siapkan bumbu yg akan dihaluskan bawang putih, bawang merah, garam, jahe, cabe rawit & cabe merah besar...haluskan, sisihkan.
- Iris tipis/ dirajang bawang bombay, cabe rawit 7 buah & lombok besar merah/ ijo.
- Setelah ceker matang & empuk..angkat tiriskan sebentar,.
- Siapkan wajan diatas kompor, tuang minyak 3-4 sdm, tumis bawang bombay...setelah harum masukkan bumbu halus & daun jeruk..tumis kembali sampai harum...tuangi air kaldu ayam sedikit2....kira2 500- 600 cc.
- Tambahkan gula,saus tiram,kecap..maaf g saya tulis takarannya krn sesuai selera & sampe tercapai warna yg diinginkan....setelah matang cek rasa...boleh tambah garam / gula lagi sesuai selera.
- Masukkan ceker ayam yg sdh direbus tadi...bersama irisan lombok/ cabe...aduk rata...
- Setelah mulai susut airnya..sebelum diangkat..masukkan daun kemangi..aduk sebentar asal layu....
- Matikan kompor...angkat, taruh diwadah... siiiaaap dinikmatii monggo....🤗🤗.