Resep: Rica Rica Ayam Endeus Sederhana Terbaik

Rica Rica Ayam Endeus Sederhana. Salah satunya resep ayam rica-rica sederhana. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Yuk, bikin Mie Ayam Rica-rica di rumah. Rasanya senikmat mie ayam di resto! Lihat juga resep Ayam rica-rica endeus banget 😋 enak lainnya! Anda dapat memasak Rica Rica Ayam Endeus Sederhana menggunakan 17 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara memasak Rica Rica Ayam Endeus Sederhana yang benar.

Bahan-bahan Rica Rica Ayam Endeus Sederhana

1. Siapkan untuk ±1/2 ekor ayam.
2. Siapkan 2 buah untuk bunga lawang (bisa skip).
3. Anda perlu 1 batang untuk sereh (geprek).
4. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas/laos (geprek).
5. Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
6. Siapkan 1 bh untuk jeruk lemon/nipis.
7. Siapkan untuk Bumbu Halus.
8. Siapkan untuk ±5 siung bawang merah.
9. Anda perlu untuk ±5 siung bawang putih.
10. Anda Membutuhkan untuk ±1 sdt ketumbar.
11. Anda Membutuhkan secukupnya untuk lada bubuk.
12. Siapkan untuk ±1 ruas kunyit, jahe.
13. Siapkan 5 bh untuk cabe keriting.
14. Siapkan 7 bh untuk cabe rawit.
15. Anda perlu 3 butir untuk kemiri.
16. Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk.
17. Anda Membutuhkan secukupnya untuk gula, garam.

Mulai dari yang paling mudah, di Goreng, di bikin sup sampai dengan resep tradisi seperti Ayam Lodho, Kari, ayam Taliwang dan lainnya. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia. Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa. Resep Ayam Rica-Rica Kemangi. image via cookpad.com.

Step by step Rica Rica Ayam Endeus Sederhana

1. Siapkan semua bahan bumbu yang dibutuhkan. Lumuri daging ayam yg sudah dibersihka dengan air perasan jeruk dan lada selama kurleb 15menit..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, cabe merah, cabe rawit, kemiri, ketumbar dan daun jeruk.. Geprek lengkuas dan sereh..
3. Rebus ayam setengah matang, (kalau saya setelah dilumuri jeruk saya cuci kembali) tiriskan, kuahnya kaldunya jangan dibuang..
4. Tumis bumbu halus, lengkuas dan sereh yg sudah di geprek, bunga lawang dan daun salam. Setelah wangi masukkan ayam..
5. Kemudian tambahkan ±1 gelas kecil air kaldu bekas rebusan ayam tadi. Kemudian tambahkan garam, gula, dan lada secukupnya. Koreksi rasa..
6. Tunggu sampai air menyusut, sambil sesekali di aduk agar tidak gosong..
7. Angkat dan sajikan, tambahkan potongan daun bawang sebagai pemanis tampilan. Selamat mencoba ^^.

Pedas cabe berpadu dengan daun kemangi yang wangi tampaknya menjadi satu kesatuan yang begitu sempurna. Benar sekali, Kamu bisa menikmati paduan menggoda selera makan ini di rica-rica ayam kemangi. Sehingga akan memudahkan anda memasaknya nanti. Yuk mulai siapkan alat tulis dan menulis resep ayam rica rica menado di sini. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis. bahan bumbu ayam.