35. Rica - rica Ayam. Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang.
Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Anda dapat memasak 35. Rica - rica Ayam menggunakan 17 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat 35. Rica - rica Ayam yang baik.
Bahan-bahan 35. Rica - rica Ayam
- Anda Membutuhkan 1 Ekor untuk ayam utuh ukuran sedang, kurleb 0.5 - 0.75 kg.
- Siapkan untuk Bumbu Halus.
- Anda Membutuhkan 7 Siung untuk Bawang Merah.
- Anda perlu 5 Siung untuk Bawang Putih.
- Anda Membutuhkan 10 Buah untuk Cabe Merah Keriting atau sesuai selera.
- Anda perlu 5 Buah untuk Cabe rawit atau sesuai selera.
- Anda Membutuhkan 1 Ruas untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 1/2 Sdm untuk Ketumbar atau sesuai selera.
- Anda Membutuhkan 1 Sdm untuk merica atau sesuai selera.
- Anda perlu 1/2 Sdm untuk Garam atau sesuai selera.
- Siapkan 1 Sdm untuk Gula Merah sisir halus atau sesuai selera.
- Siapkan 1/2 Sdm untuk Gula pasir atau sesuai selera.
- Anda perlu untuk Bumbu lainya.
- Anda Membutuhkan 1 Ruas untuk Lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 Batang untuk sereh, geprek.
- Anda perlu 2 Lembar untuk Daun Salam.
- Siapkan untuk Kaldu Blok (bagi yang suka moms...).
Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara.
Instruksi 35. Rica - rica Ayam
- Karena saya pake ayam utuh, jadi saya rebus setengah matang, baru potong potong ayam jadi kecil kecil, biar gampang aja motongnya.s.
- Kemudian haluskan bumbu, bisa di uleg ato diblender, kalo saya di uleg moms, blender saya rusak...😥, jadi lumayan pegel juga...
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum, tambahkan kaldu blok, lengkuas, daun salam dan sereh, tunggu daun salam layu dan tambahkan sedikit air..
- Apabila air sudah mendidih, masukan potongan ayam tadi, aduk rata, masak dengan api kecil agar bumbu meresap ke ayam, jangan lupa tes rasa..
- Jika rasa sudah pas dan air sudah menyusut, matikan api. Rica rica ayam siap dinikmati...., dijamin endesss moms... 😋😋😋.
Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara. Community content is available under CC-BY-SA unless otherwise noted. Ayam rica-rica yang merupakan salah satu sajian khas daerah Manado.