Rica rica ayam bumbu kuning. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih Namun yang jelas semua bumbu bumbunya alami dan mudah ditemukan. Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan. SianG Hari ini makan sianG Menu Racikan Chef Munir dibantu assistant cheff Agus menyajikan Makan siang dengan menu Ayam Rica-Rica Bumbu Kuning yang mantab.
Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya.
Bagaimana sebenarnya rahasia bumbu ayam rica rica khas manado.
Asal bunda tahu aja bahwa bumbu bumbu yang digunakan cukup sederhana dan tidak ada bahan bumbu istimewa.
Anda dapat membuat Rica rica ayam bumbu kuning menggunakan 18 bahan dan 10 step by step. Inilah cara memasak Rica rica ayam bumbu kuning yang baik.
Bahan-bahan Rica rica ayam bumbu kuning
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air.
- Anda Membutuhkan 5-6 potong sedang untuk Ayam.
- Anda Membutuhkan untuk Tempe (optional).
- Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 7 untuk cabai merah.
- Anda Membutuhkan 2 untuk cabai rawit.
- Anda Membutuhkan untuk Kunir, 1/2 ruas jari telunjuk.
- Siapkan 3-4 untuk kemiri (jika ingin gurih 4).
- Anda perlu secukupnya untuk Lada.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Siapkan secukupnya untuk Gula jawa.
- Anda perlu untuk Jahe, 1/2 ruas jari telunjuk.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 untuk Serai.
- Anda Membutuhkan untuk Jeruk nipis.
- Anda perlu secukupnya untuk Minyak goreng.
Bahan bumbunya seperti : bawang putih, bawang merah, dan tentu saja cabe rawit merah atau bisa juga. Resep Ayam Rica Rica Bumbu Kuning Tanpa MSG. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Step by step Rica rica ayam bumbu kuning
- Cuci bersih ayamnya.
- Uleg bawang merah-putih, cabai, garam, kemiri. (Uleg pakai tangan aja biar sedep).
- Kalo udh halus, kunir ditambahkan dan di uleg sampai halus terus tambahin serai sama daun salamnya di geprek dikit..
- Panasin minyak secukupnya untuk menumis. Masukan semua bumbu halus. Tumis sampai harum dan agak berubah warna bumbunya (karena kalau tumisnya gak cukup lama masakannya gampang basi)..
- Masukan Ayam dan (tempe nya).
- Tambahkan air secukupnya. Aduk..
- Tambahkan gula dan jahe yg sudah digeprek. Kemudian tambahkan lada secukupnya.
- Ditunggu mendidih, DICICIPIN. Make it sure👌 kalo masih kurang sesuai selera tinggal tambah tambahin aja..
- Masukin daun jeruk + tambahin peresan jeruk nipis secukupnya (kalo ini ide aku sendiri ternyata ngaruh di rasa jd syegerrr).
- Tunggu sampai airnya menyusut, agar bumbu meresap dengan api kecil. Udah deh Mateng. Sajikan dan selamat makan siang 🤗🥘🍴👩🍳🌻.
Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Terlebih resep aneka ayam dengan bumbu kuning. Dimana cara memasak ayam di bumbu kuning ini tidak terlalu sulit. Pecinta makanan pedas, kami ada resep rica rica ayam bumbu kuning, yang sangat enak dan lezat ketika di santap. Resep ayam rica rica kemangi manado bumbu sajian sedap super pedas bikin ketagihan resep ayam bumbu kuning kemangi resep ayam rica rica Tentu saja, selain menggunakan rica rica ayam pada umumnya, kehadiran basil di dalamnya dapat menambah rasa masakan lezat yang kita buat.