Rica rica ayam simple. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Assalamu'alaikum Jangan lupa di like dan subscribe yaa.
AYAM RICA-RICA INDONESIA DAN IKAN PEDA BANJAR METODE MARINASI DESAKU by Rudy dan Sahabat TV.
Ayam rica- rica andaliman merupakan menu modifikasi dari ayam rica- rica manado. - ayam goreng - bawang merah - bawang putih - cabe rawit - cabe keriting - tomat - lengkuas - jahe - daun jeruk - gula pasir - penyedap rasa.
Easy to make and get, since ingredients are available widely and every Manado restaurant WILL sell Ayam Rica-Rica - grill or fried, fillet or whole chicken.
Anda dapat memasak Rica rica ayam simple menggunakan 18 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara membuat Rica rica ayam simple yang benar.
Bahan-bahan Rica rica ayam simple
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk Daging ayam.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai.
- Siapkan 3 batang untuk daun bawang.
- Siapkan 1 sdm untuk garam.
- Anda perlu 1 sdm untuk gula.
- Anda perlu 2 sdm untuk kecap manis.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 untuk gelondong kecil gula merah.
- Siapkan 1 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 cm untuk jahe.
- Anda perlu 1 cm untuk kencur.
- Siapkan 1 cm untuk lengkuas.
- Anda perlu 6 biji untuk cabai merah.
- Anda perlu 2 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk merica bubuk.
Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah jika dibandingkan dengan bahan-bahan lain seperti daging entok dan sebagainya. Lalu bagaimana cara membuat rica-rica ayam khas Manado? Penasaran, simak resep ayam rica-rica spesial di bawah ini.
Langkah-langkah Rica rica ayam simple
- Rebus daging ayam kurleb 15 menit,lalu buang airnya..sambil menunggu,haluskan bumbu.
- Tumis bumbu yang sdh dihaluskan..stlh harum,masukkan ayam..aduk2 sebentar..lalu tambahkan air.
- Setelah mendidih,tambahkan kecap,gula merah..jk air sudah menyusut(hampir asat)masukkan irisan daun bawang..aduk,matikan kompor.
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan menimbulkan kelezatan tiada tara. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya.