Rica Ayam simple. Assalamu'alaikum Jangan lupa di like dan subscribe yaa. Share video ini ke semua sosial media kalian, agar video ini dapat bermanfaat bagi banyak orang Terimakasih: resep ayam rica simple cara. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica simple enak lainnya!
Lalu bagaimana cara membuat rica-rica ayam khas Manado?
Penasaran, simak resep ayam rica-rica spesial di bawah ini.
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Anda dapat memasak Rica Ayam simple menggunakan 16 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Rica Ayam simple yang baik.
Bahan-bahan Rica Ayam simple
- Anda perlu 1/2 ekor untuk ayam.
- Anda perlu 5 buah untuk cabe jablay (boleh lebih).
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 6 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk pala bubuk.
- Anda perlu 1/4 sdt untuk lada bubuk.
- Anda perlu 1/4 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk garam.
- Siapkan 1 sdt untuk gula pasir.
- Siapkan 1 sdm untuk kecap manis.
- Anda Membutuhkan untuk Laos, Sereh, daun salam,.
- Anda perlu untuk Royco/masako (di tambahkan klo kurang asin aja).
- Anda perlu untuk Daun bawang (potong sesuai selera).
- Anda perlu untuk Minyak goreng untuk menumis.
- Anda perlu untuk Air.
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan menimbulkan kelezatan tiada tara. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.
Step by step Rica Ayam simple
- Cuci bersih ayam, potong2 sesuai selera.
- Ulek bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, lada, ketumbar & pala lalu tumis hingga harum..
- Masukan ayam & tambahkan air hingga daging ayam tenggelam semua. Lalu masukan jg daun salam, sereh, laos, gula, garam & kecap. Masak hingga air sedikit asat lalu koreksi rasa. Bisa tambahkan royco/masako sesuai selera..
- Setelah air sudah mulai asat masukan daun bawang. Masak sebentar lg hingga daun bawang agak layu. Matikan kompor, angkat & sajikan.
Maybe just add one or two bird eye chilies if this is the first time making this dish, especially if you have kiddies eating this too. Lihat juga resep Rica-rica Ayam Khas Manado enak lainnya! Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya. Namun yang jelas semua bumbu bumbunya alami dan mudah ditemukan. Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam.