Ayam Rica Rica Simple dan Enak. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Resep Ayam Rica-Rica (simple & enak).
Lihat juga resep Ayam rica pedas enak lainnya!
Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia.
Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa.
Anda dapat membuat Ayam Rica Rica Simple dan Enak menggunakan 15 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Ayam Rica Rica Simple dan Enak yang baik.
Bahan-bahan Ayam Rica Rica Simple dan Enak
- Anda perlu 6 potong untuk ayam.
- Anda perlu 1 batang untuk serai.
- Anda Membutuhkan 250 ml untuk air.
- Siapkan secukupnya untuk air.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk gula.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk kaldu ayam.
- Anda perlu secukupnya untuk garam.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus :.
- Anda Membutuhkan 4 Siung untuk bawang merah.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 3 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 1 ruas jari untuk kunir.
- Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk jahe (diparut).
- Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk laos (diparut).
- Siapkan 20 buah untuk cabe rawit (sesuaikan selera).
Dan enaknya resep ayam rica rica sangat mudah anda temukan dan salah satunya ada di sini yang admin tulis secara lengkap dan berurutan dari awal hingga selesai. Namun pada kali ini, admin akan menuliskan resep ayam rica rica manado asli dan dilengkapi dengan petunjuk cara memasak rica rica daging ayam. Berikut adalah langkah dalam pembuatan ayam rica rica yang enak dan sederhana. Kali ini, saya akan mengajak teman teman untuk membuat resep masakan ayam dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang mempunyai cita rasa pedas dan enak, yaitu Resep Masakan Ayam Rica Rica Pedas.
Langkah-langkah Ayam Rica Rica Simple dan Enak
- Cuci bersih ayam dan semua.
- Haluskan semua bumbu halus (jahe dan laos diparut ya) aku halusin pakai blender, tapi aku recommended di uleg aja. Setelah dihalusin campur sama parutan jahe laos. Tumis (Step 3).
- Tumis bumbu halus dan serai hingga harum. Masukkan ayam, aduk rata selama 2 menitan. Tambahkan air, gula, garam dan kaldu bubuk. (garam nya jangan langsung banyak ya karena nanti air di susutkan). Ukep sampai air habis. Koreksi rasa.
- Matang. Sajikan..
Buat teman teman yang mengetahaui arti dari Rica, pasti sudah tahu bahwa salah satu bumbu ayam rica-rica ini didominasi oleh cabai pedas. Yap, ayam rica-rica merupakan masakan khas Manado yang telah terkenal hingga ke pelosok negeri. Rasanya yang lezat dan nutrisinya yang sehat, membuat ayam rica-rica sangat digemari oleh siapa saja. Ngomongin soal ayam rica-rica, kali ini Vemale memiliki resep ayam rica-rica dengan bumbu pedas. Cara membuat ayam rica rica pedas manis: Potong-potong ayam dan bersihkan.