Ayam rica-rica sederhana. Lihat juga resep (Masakan Sederhana Dengan Empat Bahan) Ayam Rica Rica enak lainnya! Salah satunya resep ayam rica-rica sederhana. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak.
Mon maap klo ada yang kurang Resep AYAM RICA RICA sederhana Ala saya.
Hari ini kita masak ayam rica rica yuk.
Masukkan ayam yang sudah dipotong kecil, aduk sampai semua bagian ayam terlumuri oleh bumbu.
Anda dapat memasak Ayam rica-rica sederhana menggunakan 11 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Ayam rica-rica sederhana yang baik.
Bahan-bahan Ayam rica-rica sederhana
- Anda Membutuhkan 2 potong untuk paha atas (potong jadi dua bagian jadi total 4 potong).
- Anda perlu 8 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk tomat merah besar.
- Siapkan 6 buah untuk cabai rawit merah.
- Siapkan 2 buah untuk cabai merah.
- Siapkan 1 buah untuk jeruk limo.
- Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 batang untuk serai (memarkan).
- Siapkan untuk minyak untuk menggoreng.
- Anda Membutuhkan sesuai selera untuk garam.
- Siapkan sesuai selera untuk gula.
Lihat juga resep Ayam rica-rica kemangi enak lainnya! Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia. Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa. IG:@heppiesilviyana Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica.
Step by step Ayam rica-rica sederhana
- Olesi ayam dengan olive oil dan air perasan jeruk limo, dan beri garam secukupnya, sisihkan.
- Potong tomat dan kupas bawang, potong cabe, masukan bertahap kedalam ulekan, mulai dari bawang, cabe, dan kemudian tomat, ulek sampai terasa cukup halus, beri garam sesuai selera.
- Panaskan minyak dalam wajan, masukan bumbu yang sudah di ulek, tumis dengan api sedang hingga harum, lalu masukan ayam aduk.
- Masukan serai yang sudah dimemarkan, dan daun jeruk, tutup wajan, kecilkan api.
- Sesekali aduk ayam agar matang merata, ungkep kurang lebih 20-30menit (api kecil) jika ayam sudah terlihat matang seluruhnya, tabur gula secukupnya untuk memperkuat rasa, aduk rata. angkat dan sajikan.
Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado. Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya.