Ayam rica-rica simple. Halo semuanya , hari ini Yummy Kitchen akan membuat ayam rica-rica yang super simpel tapi dijamin mantul rasanya. Ingredients to prepare ayam rica-rica (Manado chicken with chili sauce). Choosing the correct size or weight of chicken for ayam rica-rica.
Ayam Rica Rica is served everywhere, just as popular as it was years ago.
BErikutnya siapkan air dan masak hingga mendidih, rebus sebentar potongan ayam tadi.
Selanjutnya goreng ayam sampai setengah kering.
Anda dapat memasak Ayam rica-rica simple menggunakan 17 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Ayam rica-rica simple yang baik.
Bahan-bahan Ayam rica-rica simple
- Siapkan 8 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 4 buah untuk kemiri.
- Siapkan 1/4 untuk jahe.
- Anda perlu untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan untuk kunyit.
- Anda perlu secukupnya untuk ketumbar jinten.
- Siapkan secukupnya untuk garam dn gula (sesuai selera).
- Siapkan 2 buah untuk cabe merah besar.
- Siapkan sesuai selera untuk cabe rawit.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk tomat.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 buah untuk sereh.
- Anda perlu 1 buah untuk daun bawang.
- Anda perlu 1 iket untuk kemangi.
- Anda perlu 1/2 kg untuk ayam.
- Anda perlu 1 bungkus untuk tempe (bisa jg tahu sesuai selera).
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan menimbulkan kelezatan tiada tara. Lihat juga resep (Masakan Sederhana Dengan Empat Bahan) Ayam Rica Rica enak lainnya!
Langkah-langkah Ayam rica-rica simple
- Rebus ayam dalam panci dan ditaburi garam, geprek bangput (biar amis nya hilang) sampai setengah matang..
- Haluskan bumbunya. Bangput,bangmerah,kemiri,jahe,lengkuas,kunyit,ketumbar jinten,cabe merah besar,cabe rawit,tomat,1 helai daun jeruk dan garam..
- Setelah ayam rebusan matang, Kemudian goreng hingga kecoklatan. Goreng tempe iris kotak2 (sesuai selera).
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan tambahkan daun jeruk,sereh (geprek) smpai harum. Lalu masukkan kuah kaldu ayam tadi dn sedikit air. Masukkan ayam+tempe. Kemangi. Tes rasa. (Tutup/ungkep 2 menit biar meresap).
- Terakhir masukkan daun bawang. Siap dihidangkan :).
Sehingga akan memudahkan anda memasaknya nanti. Yuk mulai siapkan alat tulis dan menulis resep ayam rica rica menado di sini. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis. bahan bumbu ayam. Resep ayam rica rica adalah salah satu masakan dari daerah Manado dengan selera pedas yang berasa. Bagi anda yang tertarik untuk membuatnya sendiri, berikut kami akan sajikan rahasia bumbu dan petunjuk cara membuat rica rica.