Ayam rica rica simple. Assalamualaikum moms ini asli enak banget looh mom. Selamat mencoba moms Jangan lupa untuk di like, coment and. - ayam goreng - bawang merah - bawang putih - cabe rawit - cabe keriting - tomat - lengkuas - jahe - daun jeruk - gula pasir - penyedap rasa. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam.
Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah jika dibandingkan dengan bahan-bahan lain seperti daging entok dan sebagainya.
Lalu bagaimana cara membuat rica-rica ayam khas Manado?
Penasaran, simak resep ayam rica-rica spesial di bawah ini.
Anda dapat memasak Ayam rica rica simple menggunakan 14 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Ayam rica rica simple yang baik.
Bahan-bahan Ayam rica rica simple
- Siapkan 1/2 kg untuk ayam, cuci bersih lumuri air jeruk nipis.
- Siapkan 1 ikat untuk kemangi, cuci dan petik daunnya.
- Anda Membutuhkan 1 bh untuk sereh geprek.
- Siapkan 2 lbr untuk daun salam.
- Anda perlu 2 lbr untuk daun jeruk buabg tulangnya.
- Siapkan 1 ruas untuk laos geprek.
- Anda perlu 1 gelas untuk air.
- Anda perlu untuk bumbu kasar.
- Anda perlu 5 buah untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 buah untuk bawang putih.
- Anda perlu 10 buah untuk cabe keriting.
- Anda perlu 5 buah untuk cabe rawit.
- Siapkan 1 ruas untuk jahe geprek.
- Siapkan secukupnya untuk garam dan penyedap.
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan menimbulkan kelezatan tiada tara. Easy to make and get, since ingredients are available widely and every Manado restaurant WILL sell Ayam Rica-Rica - grill or fried, fillet or whole chicken.
Instruksi Ayam rica rica simple
- Tumis bumbu yang sudah du ulek kasar hingga wangi masukkan daun jeruk,sereh,laos,daun salam aduk aduk.
- Kalau sudah wangi masukan ayam aduk2 sebentar.
- Kemudian masukkan air.
- Masukkan penyedap, dan kemangi masak sampai air susut.
- Tes rasa jika sudah pas maka angkat dan sajikan.
Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya. Namun yang jelas semua bumbu bumbunya alami dan mudah ditemukan. Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce.