Ayam rica rica simple. Assalamualaikum moms ini asli enak banget looh mom. Selamat mencoba moms Jangan lupa untuk di like, coment and. - ayam goreng - bawang merah - bawang putih - cabe rawit - cabe keriting - tomat - lengkuas - jahe - daun jeruk - gula pasir - penyedap rasa. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam.
Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah jika dibandingkan dengan bahan-bahan lain seperti daging entok dan sebagainya.
Lalu bagaimana cara membuat rica-rica ayam khas Manado?
Penasaran, simak resep ayam rica-rica spesial di bawah ini.
Anda dapat memasak Ayam rica rica simple menggunakan 9 bahan dan 8 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Ayam rica rica simple yang baik.
Bahan-bahan Ayam rica rica simple
- Anda perlu 1/2 kg untuk dada ayam, potong2.
- Siapkan 4 bh untuk cabe merah keriting.
- Anda perlu sesuai selera untuk cabe rawit.
- Siapkan 5 bh untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe, geprek.
- Anda Membutuhkan 1 btg untuk serai, geprek.
- Anda Membutuhkan 2 lmbr untuk daun jeruk.
- Anda perlu secukupnya untuk merica, gula, garam.
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan menimbulkan kelezatan tiada tara. Easy to make and get, since ingredients are available widely and every Manado restaurant WILL sell Ayam Rica-Rica - grill or fried, fillet or whole chicken.
Instruksi Ayam rica rica simple
- Cuci bersih ayam. Lumuri garam dan merica. Diamkan 15 menit.
- Goreng ayam sampai setengah kering.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, jahe, dan daun jeruk sampai harum.
- Masukan ayam yg sudah digoreng. Aduk aduk sampai semua kena bumbu.
- Beri sedikit air agar bumbu meresap.
- Beri secukupnya merica, gula dan garam. Koreksi rasa.
- Apabila air sudah menyusut, angkat. Sajikan.
Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya. Namun yang jelas semua bumbu bumbunya alami dan mudah ditemukan. Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce.