Ayam rica-rica sederhana. Lihat juga resep (Masakan Sederhana Dengan Empat Bahan) Ayam Rica Rica enak lainnya! Salah satunya resep ayam rica-rica sederhana. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak.
Mon maap klo ada yang kurang Resep AYAM RICA RICA sederhana Ala saya.
Hari ini kita masak ayam rica rica yuk.
Masukkan ayam yang sudah dipotong kecil, aduk sampai semua bagian ayam terlumuri oleh bumbu.
Anda dapat membuat Ayam rica-rica sederhana menggunakan 11 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat Ayam rica-rica sederhana yang baik.
Bahan-bahan Ayam rica-rica sederhana
- Siapkan 9 untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 6 untuk bawang putih.
- Siapkan 1 untuk serai.
- Anda perlu 2 buah untuk kemiri.
- Siapkan 20 untuk cabe rawit tergantung selera.
- Anda perlu 2 untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 4 untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 2 helai untuk daun pandan.
- Anda Membutuhkan 1 helai untuk daun kunyit.
- Siapkan 1/2 kg untuk Ayam.
- Siapkan secukupnya untuk Kunyit.
Lihat juga resep Ayam rica-rica kemangi enak lainnya! Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia. Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa. IG:@heppiesilviyana Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica.
Step by step Ayam rica-rica sederhana
- Blender bawang putih,bawang merah,cabe rawit,kunyit dan kemiri. Tambahkan air/minyak secukupnya (pilih salah satu).
- Rendam ayam dengan jeruk dan beri sedikit garam selama 10 menit.
- Panaskan minyak,tumis bumbu lalu masukan daun kunyit dan pandan yg sudah di potong kecil sampai layu.lalu masukkan serai yg sudah digeprek dan daun jeruk sampai harum.
- Masukkan ayam dan aduk rata.
- Tambahkan air secukup nya tambahkan garam,micin,masako dan sedikit gula sesuai selera..jika suka bs tambahkan cabe rawit yg digeprek sedikit..tunggu sampai air agak mengering.
- Sajikan sesuai selera.. selamat mencoba 🌶👌🏻.
Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado. Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya.