Ayam Rica-rica Simpel. Halo semuanya , hari ini Yummy Kitchen akan membuat ayam rica-rica yang super simpel tapi dijamin mantul rasanya. Selain itu ayam rica-rica menjadi salah satu menu simpel yang sering disajikan di meja makan keluarga. Seperti pada resep-resep olahan ayam lainnya, bumbu ayam-rica-rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia.
BErikutnya siapkan air dan masak hingga mendidih, rebus sebentar potongan ayam tadi.
Selanjutnya goreng ayam sampai setengah kering.
Lihat juga resep (Masakan Sederhana Dengan Empat Bahan) Ayam Rica Rica enak lainnya!
Anda dapat membuat Ayam Rica-rica Simpel menggunakan 13 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Ayam Rica-rica Simpel yang benar.
Bahan-bahan Ayam Rica-rica Simpel
- Anda Membutuhkan 1 ekor untuk ayam, potong-potong.
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Siapkan 6 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 10 bh untuk cabai rawit (sesuai selera).
- Siapkan 3 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 3 cm untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk kunyit.
- Anda perlu 1 batang untuk serai.
- Anda perlu 2 batang untuk serai.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk purut.
- Siapkan 1 ikat untuk kemangi.
- Siapkan secukupnya untuk Gula, garam dan penyedap.
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan menimbulkan kelezatan tiada tara. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya.
Instruksi Ayam Rica-rica Simpel
- Cuci bersih ayam, beri sedikit garam lalu diamkan..
- Ulek semua bumbu termasuk serai, ambil bagian dalamnya saja..
- Goreng ayam setengah masak..
- Tumis bumbu halus serta daun jeruk dan serai hingga harum.
- Beri sedikit air lalu masukan ayam yang telah di goreng, garam, gula, penyedap. Biarkan hingga meresap. Tes rasa..
- Terakhir masukan kemangi, aduk sebentar kemudian matikan kompor..
- Ayam rica-rica siap di sajikan, boleh di tambah taburan bawang goreng..
Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica simple enak lainnya! Menu ini menu ayam favorite Ayah Abizar.