Ayam Rica Simple. Assalamu'alaikum Jangan lupa di like dan subscribe yaa. Share video ini ke semua sosial media kalian, agar video ini dapat bermanfaat bagi banyak orang Terimakasih: resep ayam rica simple cara. Assalamualaikum moms ini asli enak banget looh mom.
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara.
Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan menimbulkan kelezatan tiada tara.
Anda dapat membuat Ayam Rica Simple menggunakan 12 bahan dan 3 step by step. Inilah cara membuat Ayam Rica Simple yang benar.
Bahan-bahan Ayam Rica Simple
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk ayam.
- Anda perlu 4 buah untuk jagung baby (bs diganti wortel/kentang/brokoli dll).
- Siapkan untuk Bumbu :.
- Anda perlu 5 buah untuk cabe merah.
- Siapkan 15 buah untuk cabe rawit (optional).
- Siapkan 8 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 3 cm untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 3 cm untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk serai.
- Anda Membutuhkan untuk daun pewangi (lengkuas/salam/jeruk) bebas aja bun !!.
- Anda Membutuhkan 1/2-1 buah untuk jeruk nipis (bs diganti dgn asam lain).
Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah jika dibandingkan dengan bahan-bahan lain seperti daging entok dan sebagainya. Lalu bagaimana cara membuat rica-rica ayam khas Manado? Penasaran, simak resep ayam rica-rica spesial di bawah ini.
Step by step Ayam Rica Simple
- Rebus ayam. kalo aku rebusan pertama 10 menit mendidih buang airnya ganti air baru rebus sampe tulang lunak. sisakan kaldunya sedikit..
- Haluskan bawang putih dan jahe. Bahan sisa yg lain ditokok / digeprek aja bun. jd sambelnya kasar2..
- Tumis bumbu sampai harum. tambahkan sisa kaldu secukupnya. masukkan sayur dan ayam biarkan mendidih sebentar. tes rasa. angkat. sajikan..
This was my first attempt to make Ayam Rica-rica and it turned out really yummy. Easy to make and get, since ingredients are available widely and every Manado restaurant WILL sell Ayam Rica-Rica - grill or fried, fillet or whole chicken. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Maybe just add one or two bird eye chilies if this is the first time making this dish, especially if you have kiddies eating this too.