Ayam rica-rica simple. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung. Kali ini aku mau berbagi resep yang simple dan mudah tetapi rasa ala restoran mahal.
The description of Resep Ayam Rica Rica.
Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi.
Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce.
Anda dapat membuat Ayam rica-rica simple menggunakan 15 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Ayam rica-rica simple yang benar.
Bahan-bahan Ayam rica-rica simple
- Siapkan 1 kg untuk ayam.
- Anda Membutuhkan sesuai selera untuk Daun kemangi.
- Siapkan secukupnya untuk Air.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu secukupnya untuk Gula pasir.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk lengkuas.
- Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai.
- Anda perlu untuk Bahan yang dihaluskan.
- Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 5 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk kunyit.
- Anda perlu 1 buah untuk jahe.
- Anda perlu sesuai selera untuk Cabai.
If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). Selain bumbu ayam rica ricanya, tentu saja, ayam sebagai bahan utamanya juga harus diperhatikan. Gunakan ayam yang masih segar yang belum pernah di bekukan supaya serat serat dagingnya tidak berubah dan mempengaruhi rasa resep ayam goreng rica rica nya.
Instruksi Ayam rica-rica simple
- Tumis bahan yang sudah dihaluskan sampai wangi. lalu masukkan serai, daun jeruk, dan lengkuas.
- Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih, lalu aduk agar bumbunya merata.
- Masukkan air secukupnya sambil diaduk, tambahkan garam dan gula pasir sambil cek rasa. lalu diamkan sampai kuahnya menyusut atau sesuai selera.
- Ayam rica-rica siap disantap.
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.