Ayam rica pedas. Resep Ayam Rica Rica Asli Manado. Penggemar kuliner dan masakan pedas memang wajib mencoba masakan yang terknal dari Manado ini. Kurang pas rasanya bila tidak pernah merasakan.
Resep ayam rica-rica yang satu ini sangat cocok bagi kamu yang tidak terlalu suka pedas.
Citarasa yang gurih dilidah akan membuat ketagihan karena dibalur dengan campuran tomat dan bumbu lain.
Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica.
Anda dapat membuat Ayam rica pedas menggunakan 19 bahan dan 7 step by step. Inilah cara membuat Ayam rica pedas yang benar.
Bahan-bahan Ayam rica pedas
- Siapkan 1/2 kg untuk ayam potong kecil².
- Siapkan 1 bngkus untuk indofood racik ayam goreng.
- Anda perlu untuk Bumbu halus :.
- Anda perlu 6 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 6 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 5 biji untuk kemiri.
- Siapkan 25 bh untuk cabe rawit.
- Siapkan 10 bh untuk cabe kriting.
- Anda Membutuhkan 1/2 cm untuk kunyit.
- Siapkan 1 cm untuk jahe.
- Siapkan 1 cm untuk lengkuas.
- Anda perlu 1 sdt untuk merica ladaku.
- Anda perlu untuk Bumbu pelengkap :.
- Siapkan 1 btg untuk sereh.
- Anda Membutuhkan 3 bh untuk daun jeruk.
- Anda perlu 1 bngkus untuk indofood magic lezaat.
- Anda perlu 1 sdm untuk gula pasir.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1 1/2 gelas untuk air.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis! Sajian familiar di tanah Jawa Nasi Goreng Natal Organik Padang Panggang Pedas Peralatan Masak Praktis dan Mudah Rasa Rasa.
Langkah-langkah Ayam rica pedas
- Potong kecil2 ayam, cuci dan ungkep dgn bumbu racik ayam goreng..
- Stelah ayam lunak, goreng setengah mateng.sisihkan..
- Blender bumbu halus beri sedikit air biar gampang blendernya..
- Panaskan bumbu halus di penggorengan, masukan semua bumbu pelengkap aduk2 hingga bumbu mengental..
- Setelah mengental tambahkan minyak goreng dan masukkan ayam..
- Beri 1 1/2 gelas air, aduk2 sampai air menyusut dan bumbu mengental berminyak..
- Sajikaan...
Sebut saja rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Sebenarnya untuk pembuatan ayam rica-rica ini hampir sama seperti kita mengolah ayam pedas lainnya, hanya saja mungkin takaran bumbu yang di gunakan lebih bervariasi seperti : cabai, kunyit. Suamiku suka banget, bener kalau dibilang semakin pedas semakin bikin nambah terus. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara.