Ayam rica bumbu simpel. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya. Sambal cobek simple anti ribet !!!
Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas - Hidangan masakan Nusantara yang berasal dari Kota Manado ini sangat diminati orang Indonesia.
Masakan Ayam Rica-Rica adalah masakan khas orang Manado yang sudah tersebar diseluruh pelosok Nusantara.
Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado.
Anda dapat memasak Ayam rica bumbu simpel menggunakan 13 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Ayam rica bumbu simpel yang baik.
Bahan-bahan Ayam rica bumbu simpel
- Anda perlu 1 kg untuk ayam.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 7 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
- Anda perlu 4 pcs untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1/2 ikat untuk kemangi.
- Anda perlu 5 buah untuk cabe rawit.
- Anda Membutuhkan 7 buah untuk cabe hijau besar (boleh diganti cabe lain).
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk penyedap rasa (boleh skip).
- Siapkan 1 sdt untuk lada bubuk.
Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Cara Membuat Ayam Rica-Rica Pedas Manis.
Instruksi Ayam rica bumbu simpel
- Cuci bersih ayam, lalu rebus hingga setengah matang.
- Sambil menunggu ayam, haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, kemiri, cabe rawit, cabe hijau, gula pasir dan garam.
- Tumis semua bumbu halus dengan sedikit minyak, lalu tambahkan air sedikit dan masukkan ayam setengah matang. Rebus hingga ayam matang.
- Setelah ayam matang, masukkan penyedap rasa dan lada bubuk. Koreksi rasa. Lalu masukkan daun kemangi yang sudah dicuci bersih, masak hingga layu lalu matikan api. Ayam rica siap disajikan.
Silakan ambil wajan dan tuangkan minyak goreng secukupnya, lalu panaskan. Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya Resep ayam Rica rica super pedas ini dibuat oleh bunda KYO. Tumis irisan serai, daun salam, daun jeruk, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. Resep Ayam Bakar Bumbu Rica-Rica - Pengen bikin ayam bakar super lezat bunda? Selain karena alasan bumbu ayam bakarnya simple dan gampang, rasa daging ayam yang dibakar juga nikmat abis karena bumbunya bisa meresap ke celah-celah dagingnya.