Ayam rica rica simple. Assalamualaikum moms ini asli enak banget looh mom. Selamat mencoba moms Jangan lupa untuk di like, coment and. - ayam goreng - bawang merah - bawang putih - cabe rawit - cabe keriting - tomat - lengkuas - jahe - daun jeruk - gula pasir - penyedap rasa. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam.
Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah jika dibandingkan dengan bahan-bahan lain seperti daging entok dan sebagainya.
Lalu bagaimana cara membuat rica-rica ayam khas Manado?
Penasaran, simak resep ayam rica-rica spesial di bawah ini.
Anda dapat memasak Ayam rica rica simple menggunakan 9 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Ayam rica rica simple yang benar.
Bahan-bahan Ayam rica rica simple
- Siapkan 1 kg untuk ayam.
- Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 2 ruas jari untuk kunir.
- Anda perlu 5 untuk lombok merah.
- Anda Membutuhkan 3 untuk lombok kecil atau sesuai selera.
- Anda perlu 2 untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 ikat untuk kemangi.
- Anda Membutuhkan 1 untuk tomat.
- Anda Membutuhkan untuk garam, merica, gula.
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan menimbulkan kelezatan tiada tara. Easy to make and get, since ingredients are available widely and every Manado restaurant WILL sell Ayam Rica-Rica - grill or fried, fillet or whole chicken.
Instruksi Ayam rica rica simple
- Lumuri ayam dengan 3/4 sdt garam dan 1/2 sdt merica.
- Siapkan bahan.
- Tumis : bawang putih, lombok merah, lombok kecil, dan kunir. tambahkan garam kemudian diuleg.
- Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk sampai layu. kemudian masukkan ayam dan ukep dengan api kecil kurang lebih 20 menit..
- Masukkan tomat potong.ukep 15 menit.masukkan daun kemangi. garam dan gula. ukep lagi sekitar 10 menit..
Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya. Namun yang jelas semua bumbu bumbunya alami dan mudah ditemukan. Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce.