Ayam rica kemangi simple. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Nah untuk membuat resep ayam rica rica kemangi khas Manado ini tentu ada beberapa hal yang harus diperhatikan. Pertama tentu saja rempah rempah yang merupakan bumbu utama dalam resep masakan rica rica ayam ini seperti jahe, daun salam dan batang serai yang digeprak sebelumnya.
Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal.
Sebenarnya, untuk membuat rica-rica ayam itu hampir sama dengan kita mengolah ayam pedas lainnya, mungkin saja jumlah bumbu yang digunakan lebih bervariasi seperti: cabai, kunyit, serai, bawang merah dan sebagainya.
Selain itu, cara membuat makanan lezat ini dengan cara digoreng.
Anda dapat membuat Ayam rica kemangi simple menggunakan 15 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak Ayam rica kemangi simple yang benar.
Bahan-bahan Ayam rica kemangi simple
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk ayam.
- Anda Membutuhkan untuk Kunyit bubuk (secukupnya).
- Siapkan untuk Lada bubuk (secukup nya).
- Anda perlu 5 siung untuk Bawang merah (haluskan).
- Anda perlu 4 siung untuk Bawang putih (haluskan).
- Anda perlu 10 biji untuk Cabe rawit (haluskan /sesuai selera).
- Siapkan 2 btr untuk kemiri (haluskan).
- Anda perlu 2 cm untuk Jahe (geprek).
- Anda perlu 3 cm untuk Lengkuas (geprek).
- Anda Membutuhkan 2 btg untuk serai (geprek).
- Siapkan untuk Daun kemangi (secukupnya).
- Siapkan untuk Bawang prei (secukupny).
- Anda perlu 5 lmbr untuk Daun jeruk.
- Siapkan untuk Masako ayam.
- Siapkan untuk Garam, gula (secukupnya).
Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan. Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan potongan ayam dan aduk rata. Resep Masakan Ayam Rica-Rica yang Spesial dan Sedap - Nikmatnya ayam rica-rica tentu sudah tidak bisa diragukan lagi. Bumbunya yang kaya berpadu dengan ayam yang empuk akan sangat memanjakan lidah.
Instruksi Ayam rica kemangi simple
- Ayam yg sudah di bersihkan, di goreng sebentar saja(tidak sampai coklat atau kering), setelah di goreng sisihkan.
- Tumis semua bumbu halus, bahan yg sdh di geprek tambahkan kunyit bubuk dan lada bubuk, masukan daun jeruk, aduk hingga bumbu agak matang.
- Masukan ayam yg di sisihkan tadi aduk rata kemudian tambahkn air secukup nya.
- Beberapa menit, masukan daun kemangi, bawang prei dan tambahkan masako ayam, garam dan gula.
- Setelah air nya mulai menyusut,tes rasa, jika sdh pas makanan siap di hidangkan 👌.
Untuk anda yang bosan dengan masakan ayam yang itu-itu saja, anda bisa. Resep ayam rica-rica daun kemangi juga bisa Anda sajikan di tengah keluarga Anda pada saat bulan Ramadhan, menu makanan buka puasa sehari-hari dengan menyajikan aneka ayam, tentu menjadi kuliner yang favorite untuk keluarga saat mencicipinya. Resep makanan untuk buka puasa, saat ini. Rasa pedas dan aroma kemangi resep ayam rica rica dapat memanjakan lidah bagi yang mau mencicipinya. Variasi cara memasak ayam dengan olahan bumbu rica rica yang lezat khas Manado ini, sangat populer tidak hanya di Sulawesi.