Ayam rica kemangi no ribet. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Di video kali ini kami mau masak rica ayam kemangi guys. Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya.
Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas.
Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam.
Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal.
Anda dapat membuat Ayam rica kemangi no ribet menggunakan 15 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Ayam rica kemangi no ribet yang baik.
Bahan-bahan Ayam rica kemangi no ribet
- Siapkan 1 kg untuk ayam.
- Siapkan 4 ikat untuk daun kemangi.
- Anda Membutuhkan 3 bh untuk tomat hijau.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai.
- Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas.
- Siapkan 1 lbr untuk daun salam.
- Anda perlu 2 lbr untuk daun jeruk.
- Siapkan untuk Bahan dihaluskan.
- Anda perlu 15 bh untuk cabai merah keriting.
- Siapkan 6 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 bh untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
- Siapkan Secukupnya untuk gula dan garam.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk minyak goreng.
Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan. Ayam rica-rica memiliki ciri khas cita rasa lezat dengan bumbu rempah-rempah yang sangat amat terasa. Pasalnya ayam rica-rica ini bukan hanya untuk sekedar dikonsumsi saja tetapi sudah merambah kedunia bisnis dimana ayam rica-rica ini untuk dijual dikalangan masyarakat. Resep Masakan Ayam Rica-Rica yang Spesial dan Sedap - Nikmatnya ayam rica-rica tentu sudah tidak bisa diragukan lagi.
Step by step Ayam rica kemangi no ribet
- Marinade ayam yg sudah dicuci bersih dengan sedikit perasan jeruk nipis. Diamkan 10menit terlebih dahulu, lalu panaskan minyak secukupnya. Goreng ayam. Setelah setengah matang tambahkan 100ml air. Tiriskan. Minyak dan air sisa menumis jangan dibuang, dijadikan kaldu..
- Blender semua bumbu halus. Kemiri dan bawang putih agak sulit halus cek sampai semua benar2 halus..
- Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai yg sudah digeprek batangnya, lalu masukkan ayam yg sudah digoreng tadi..
- Tambahkan kaldu dari menggoreng ayam tadi, tambahkan 400ml air. Tutup wajan biarkan kaldu dan bumbu menyerap ke dalam ayam. Kira2 15-20menit dengan api sedang..
- Koreksi rasa, tambahkan gula dan garam sesuai selera. Ketika air bumbu mulai menyusut masukkan daun kemangi dan tomat hijau.
- Ayam rica no ribet siap dihidangkan 😊.
Bumbunya yang kaya berpadu dengan ayam yang empuk akan sangat memanjakan lidah. Untuk anda yang bosan dengan masakan ayam yang itu-itu saja, anda bisa. Rasa pedas dan aroma kemangi resep ayam rica rica dapat memanjakan lidah bagi yang mau mencicipinya. Variasi cara memasak ayam dengan olahan bumbu rica rica yang lezat khas Manado ini, sangat populer tidak hanya di Sulawesi. Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas.