Ayam rica rica simple. Assalamualaikum moms ini asli enak banget looh mom. Selamat mencoba moms Jangan lupa untuk di like, coment and. - ayam goreng - bawang merah - bawang putih - cabe rawit - cabe keriting - tomat - lengkuas - jahe - daun jeruk - gula pasir - penyedap rasa. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam.
Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah jika dibandingkan dengan bahan-bahan lain seperti daging entok dan sebagainya.
Lalu bagaimana cara membuat rica-rica ayam khas Manado?
Penasaran, simak resep ayam rica-rica spesial di bawah ini.
Anda dapat memasak Ayam rica rica simple menggunakan 10 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat Ayam rica rica simple yang baik.
Bahan-bahan Ayam rica rica simple
- Anda perlu 4 potong untuk daging ayam.
- Anda Membutuhkan 10 siung untuk Bawang merah.
- Anda perlu 3 buah untuk Tomat.
- Siapkan 25 untuk Cabe rawit.
- Siapkan 5 untuk cabe keriting.
- Siapkan 5 lembar untuk Daun jeruk.
- Siapkan untuk Gula.
- Anda perlu untuk Garam.
- Anda perlu untuk Kaldu bubuk.
- Anda perlu untuk Air.
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan menimbulkan kelezatan tiada tara. Easy to make and get, since ingredients are available widely and every Manado restaurant WILL sell Ayam Rica-Rica - grill or fried, fillet or whole chicken.
Instruksi Ayam rica rica simple
- Siapkan bahannya. Ayam dicuci. Rendam sebentat dengan jeruk nipis. Bilas..
- Potong kasar bawang merah supaya lebih mudah diuleg. Kemudian haluskan bawang merah. Tidak perlu terlalu lembut. Sisihkan si pinggir cobek. Selanjutnya haluskan cabe rawit dan cabe keriting. Terakhir tomat..
- Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis dulu bawang merah. Setelah layu dan harum, masukkan ulegan cabe. Aduk sebentar. Selanjutnya masukkan tomat..
- Tumis tomat hingga layu, masukkan daun jeruk. Jangan lupa disobek dulu supaya keluar aroma daun jeruknya..
- Masukkan ayam. Aduk rata dengan bumbu. Tambahkan air sedikit. Masak dengan api kecil. Tambahkan gula garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Jika air menyusut boleh ditambahkan lagi sedikit air. Masak lagi hingga air kembali menyusut. Tujuannya supaya bumbu benar benar merasuk sampai ke dalam daging..
- Setelah yakin matang dan merasuk matikan api. Siap disajikan..
Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya. Namun yang jelas semua bumbu bumbunya alami dan mudah ditemukan. Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce.