Ayam Rica-Rica Sederhana. Lihat juga resep (Masakan Sederhana Dengan Empat Bahan) Ayam Rica Rica enak lainnya! Salah satunya resep ayam rica-rica sederhana. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak.
Mon maap klo ada yang kurang Resep AYAM RICA RICA sederhana Ala saya.
Hari ini kita masak ayam rica rica yuk.
Masukkan ayam yang sudah dipotong kecil, aduk sampai semua bagian ayam terlumuri oleh bumbu.
Anda dapat memasak Ayam Rica-Rica Sederhana menggunakan 13 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Ayam Rica-Rica Sederhana yang benar.
Bahan-bahan Ayam Rica-Rica Sederhana
- Anda Membutuhkan 1/4 kg untuk Ayam (bagian sayap).
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk Gula Pasir (atau sesuai selera).
- Anda perlu 1 sdt untuk Garam (atau sesuai selera).
- Anda perlu untuk Kecap (dikit aja).
- Anda Membutuhkan 1 lembar untuk Daun Salam (bila ada).
- Siapkan 1 batang untuk Sereh (bila ada).
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
- Anda perlu 4 siung untuk Bawang Merah.
- Anda perlu 2 siung untuk Bawang Putih.
- Siapkan 5 biji untuk Cabe Merah Besar.
- Siapkan 3 biji untuk Cabe Rawit Merah.
- Siapkan 2 cm untuk Kunyit.
- Siapkan untuk Jahe (dikit aja).
Lihat juga resep Ayam rica-rica kemangi enak lainnya! Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia. Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa. IG:@heppiesilviyana Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica.
Langkah-langkah Ayam Rica-Rica Sederhana
- Lumuri ayam dengan garam, lalu diamkan dikulkas selama kurang lebih 15 menit. Lalu rebus ayam hingga setengah matang..
- Ulek semua bumbu halus. Kemudian tumis hingga harum..
- Lalu masukan ayam yang sudah direbus ke dalam tumisan bumbu halus, tambahkan garam, gula, kecap dan air rebusan ayam (secukupnya)..
- Aduk-aduk hingga semua bumbu tercampur dan merata. Kemudian tutup dan tunggu hingga air meresap..
- Selesai. Makanan siap disajikan..
Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado. Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya.