Ayam Rica-Rica Sederhana. Lihat juga resep (Masakan Sederhana Dengan Empat Bahan) Ayam Rica Rica enak lainnya! Salah satunya resep ayam rica-rica sederhana. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak.
Mon maap klo ada yang kurang Resep AYAM RICA RICA sederhana Ala saya.
Hari ini kita masak ayam rica rica yuk.
Masukkan ayam yang sudah dipotong kecil, aduk sampai semua bagian ayam terlumuri oleh bumbu.
Anda dapat membuat Ayam Rica-Rica Sederhana menggunakan 17 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Ayam Rica-Rica Sederhana yang baik.
Bahan-bahan Ayam Rica-Rica Sederhana
- Anda Membutuhkan 1/2 ekor untuk ayam.
- Siapkan 4 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 2 buah untuk sere (digeprek).
- Anda perlu 3 cm untuk lengkuas (digeprek).
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
- Siapkan secukupnya untuk Totole / kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya untuk Air.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Anda perlu 2 cm untuk kunyit.
- Siapkan 6 buah untuk cabe merah.
- Anda perlu 3 buah untuk cabe kriting.
- Anda Membutuhkan 20 buah untuk cabe rawit.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk kemiri.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 8 siung untuk bawang merah.
Lihat juga resep Ayam rica-rica kemangi enak lainnya! Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia. Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa. IG:@heppiesilviyana Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica.
Instruksi Ayam Rica-Rica Sederhana
- Rebus ayam sampai empuk.
- Blender bumbu halus(saya terlalu halus) ðŸ˜.
- Panaskan wajan beri sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus, beserta sere, daun salam, daun jeruk hingga wangi.
- Masukkan air, gula, garam, totole dan ayam masak sampai bumbu meresap keayamnya. Cek rasa jika sudah pas angkat dan siap disajikan..
- Jika punya kemangi dan daun bawang masukkan distep terakhir aduk sebentar angkat. Sajikan.
Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado. Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya.