Ayam Rica-Rica Simpel. Kali ini aku mau berbagi resep yang simple dan mudah tetapi rasa ala restoran mahal. Halooo bunda. saya kali ini akan memberi informasi tentang cara memasak dan resep ayam rica-rica a.k.a woku-woku . Silahkan ditonton yah bun di rumah.
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan.
Jumpa.lagi dengan JIFA KULINER kali ini aku akan berbagi resep masak ayam rica-rica bikin magih yang simpel dan gak.ribet ya.
Selain itu ayam rica-rica menjadi salah satu menu simpel yang sering disajikan di meja makan keluarga.
Anda dapat memasak Ayam Rica-Rica Simpel menggunakan 14 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Ayam Rica-Rica Simpel yang baik.
Bahan-bahan Ayam Rica-Rica Simpel
- Anda Membutuhkan 250 gram untuk daging ayam (cacah).
- Siapkan untuk Bumbu halus :.
- Siapkan 5 buah untuk cabe merah.
- Siapkan 5 buah untuk cabe rawit.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 5 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu pelengkap :.
- Siapkan 1 btg untuk serai.
- Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk garam.
- Siapkan 50 ml untuk kecap manis.
- Anda perlu 1 sdm untuk saos cabe.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk air.
Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I love it when you guys snap a photo and tag to show me what you've made 🙂 Simply tag me @WhatToCookToday #WhatToCookToday on Instagram and I'll be sure to stop by and.
Instruksi Ayam Rica-Rica Simpel
- Cuci daging ayam sampai bersih, lalu rebus daging ayam terlebih dulu sampai matang.
- Kalo aku setelah di rebus, lebih suka di goreng dulu sebentar sampai warna nya agak coklat, biar daging ayam gk hancur saat di tambah air Tapi kalo mw di rebus aja juga nggak apa apa yaa.😃😃.
- Siapkan wajan & panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu halus.
- Setelah minyak panas, masukan bumbu halus, daun salam, serai & garam tumis sampai harum,.
- Setelah harum tambahkan air secukupnya, lalu masukan kecap manis, saos cabe, garam dan daging ayam.
- Tunggu sampai mendidih dan air agak menyusut serta mengental..
- Koreksi rasa dan siap di sajikan..
Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes. Selain bumbu ayam rica ricanya, tentu saja, ayam sebagai bahan utamanya juga harus diperhatikan. Gunakan ayam yang masih segar yang belum pernah di bekukan supaya serat serat dagingnya tidak berubah dan mempengaruhi rasa resep ayam goreng rica.