Ayam rica rica simple. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung. Kali ini aku mau berbagi resep yang simple dan mudah tetapi rasa ala restoran mahal.
Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya.
Dalam bahasa Manado, kata "rica" sendiri berarti "cabai" atau "pedas".
Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi.
Anda dapat memasak Ayam rica rica simple menggunakan 15 bahan dan 6 step by step. Begini cara membuat Ayam rica rica simple yang baik.
Bahan-bahan Ayam rica rica simple
- Anda perlu 1/2 kg untuk Ayam.
- Siapkan untuk Sereh.
- Anda perlu untuk Daun salam.
- Anda Membutuhkan untuk Daun bawang.
- Anda perlu untuk Lengkuas bubuk.
- Anda Membutuhkan untuk Lada bubuk.
- Siapkan untuk Kaldu jamur.
- Siapkan untuk Knorr ayam.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Kecap.
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk Bawang putih.
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk Kemiri.
- Anda perlu 10 buah untuk Cabai merah.
- Anda Membutuhkan 4 buah untuk Cabe rawit pedas.
Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Selain bumbu ayam rica ricanya, tentu saja, ayam sebagai bahan utamanya juga harus diperhatikan. Gunakan ayam yang masih segar yang belum pernah di bekukan supaya serat serat dagingnya tidak berubah dan mempengaruhi rasa resep ayam goreng rica rica nya.
Langkah-langkah Ayam rica rica simple
- Haluskan semua bahan bumbu halus.
- Tumis semua bumbu halus, beserta salam dan sereh.
- Setelah harum masukkan air dan ayam, kecilkan api.
- Tambahkan bumbu bumbu secukupnya, koreksi rasa.
- Tunggu hingga air surut lalu matikan kompor.
- Ayam Rica Rica siap disajikan.
This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.