Sate Ayam Rica-Rica ala Dapur Praktis.
Anda dapat membuat Sate Ayam Rica-Rica ala Dapur Praktis menggunakan 15 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat Sate Ayam Rica-Rica ala Dapur Praktis yang benar.
Bahan-bahan Sate Ayam Rica-Rica ala Dapur Praktis
- Anda perlu 750 gr untuk dada ayam fillet potong kotak, rendam dgn jeruk dan garam.
- Anda perlu 40 tusuk untuk sate.
- Anda perlu 3 btg untuk sereh digeprek.
- Anda Membutuhkan 5 lbr untuk daun jeruk.
- Anda perlu seadanya untuk Kemangi.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1/4 sdt untuk merica bubuk.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak untuk menumis.
- Anda perlu 2 gelas belimbing untuk air.
- Anda perlu untuk Bumbu yang dihaluskan.
- Anda perlu 30 bh untuk cabe keriting.
- Anda perlu 15 bh untuk cabe rawit.
- Siapkan 10 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 8 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 ruas jari untuk jahe.
Instruksi Sate Ayam Rica-Rica ala Dapur Praktis
- Siapkan bahan2 yang dibutuhkan.
- Tumis sereh dan bumbu halus sampai matang dan aroma wangi tercium.
- Masukkan daging ayam yang sebelumnya direndam dalam campuran perasan jeruk dan garam, aduk rata.
- Tambahkan daun jeruk dan air kemudian didihkan sampai air berkurang sebagian tambahkan garam dan merica, koreksi rasa dan sisihkan sampai dingin..
- Setelah dingin, tusuk daging dengan tusukan sate yang sudah disediakan, lalu panggang di panggangan teflon di atas kompor (bisa juga di atas bara api). Balik-balik hingga terlihat berubah warna..
- Sajikan di atas piring saji setelah matang..