Tongseng daging (rasa rendang). Ya, hidangan makanan dari daging terutama daging sapi memang seringkali menjadi hidangan utama yang begitu dicintai. Hal ini mungkin saja dipengaruhi karena rasa gurih dari daging. Tongseng daging sapi menggunakan bahan daging bagian mana saja, bahkan dengan tetelan daging sapi juga cukup lezat.
Selain diolah menjadi sate, rendang ataupun dendeng, daging sapi juga dapat diolah menjadi hidangan Rasa gurih dari daging sapi berpadu dengan bumbu dan rempah khas tongseng Apalagi bagi anda yang tidak terlalu senang dengan aroma dan rasa dari daging kambing yang khas.
Sajikan tongseng daging kambing istimewa ini sebagai teman menikmati satai. (Foto: Shutterstock).
Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Cara memasak tongseng kambing.
Anda dapat membuat Tongseng daging (rasa rendang) menggunakan 19 bahan dan 7 step by step. Inilah cara memasak Tongseng daging (rasa rendang) yang baik.
Bahan-bahan Tongseng daging (rasa rendang)
- Anda Membutuhkan 500 gram untuk daging yg sudah direbus, dipotong kecil.
- Anda Membutuhkan untuk Kaldu sapi (bekas rebusan daging tadi jgn dibuang).
- Siapkan untuk Bumbu halus:.
- Siapkan 10 untuk bawang merah.
- Siapkan 9 untuk bawang putih.
- Siapkan 2 cm untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 7 buah untuk kemiri.
- Anda perlu secukupnya untuk Merica dan ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
- Anda perlu untuk Bahan tambahan:.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk serai (geprek).
- Anda perlu 1 batang untuk daun bawang.
- Anda perlu 4 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 2 buah untuk tomat.
- Siapkan secukupnya untuk Kol.
- Siapkan secukupnya untuk Garam gula.
- Siapkan untuk Kecap manis.
- Anda Membutuhkan untuk Kaldu bubuk.
Cita rasa tongseng sendiri boleh dibilang punya kemiripan dengan gulai. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Bila dalam membuat gulai menggunakan daging tanpa tulang, sebaliknya daging yang akan digunakan untuk tongseng tulangnya tidak dihilangkan atau menggunakan. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan.
Langkah-langkah Tongseng daging (rasa rendang)
- Siapkan bumbu halus dan tumis hingga harum.
- Masukkan daun jeruk, serai, daun salam, garam gula.
- Masukkan daging, aduk rata.. Diamkan sebentar hingga daging empuk.
- Masukkan kaldu daging, dikira2 aja ya banyaknya...
- Aduk rata dan biarkan kembali smpe air menyusut sedikit. Masukkan garam gula secukupnya dan kecap manis dan sedikit kaldu bubuk. Tes rasa.
- Masukkan kol, tomat dan daun bawang yang sudah diiris tipis. Aduk rata.
- Jika daging dirasa sudah empuk dan bumbu meresap, sajikaaanb.. Dijamin lahap banget 💓.
Berbagai resep tongseng terus berkembang hingga terdapat beberapa variasi dari olahan tongseng. Tidak hanya kambing ataupun daging sapi, ternyata daging ayam pun bisa kita buat menjadi resep masakan dengan bumbu khas dari Jawa Tengah ini. Tongseng mungkin agak sedikit asing buat masyarakat kita. Mungkin kita lebih kenal dan terbiasa dengan gulai ayam, resep semur ayam, soto. Cita rasa masakan tongseng kambing ini cukup khas.