Cara Memasak Bubur sop banjar/bubur ayam ala banjar Terbaru

Bubur sop banjar/bubur ayam ala banjar.

Anda dapat memasak Bubur sop banjar/bubur ayam ala banjar menggunakan 30 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Bubur sop banjar/bubur ayam ala banjar yang baik.

Bahan-bahan Bubur sop banjar/bubur ayam ala banjar

1. Anda perlu 200 gram untuk beras banjar.
2. Anda Membutuhkan 1000 ml untuk air.
3. Anda Membutuhkan 1/4 untuk dada ayam.
4. Anda Membutuhkan 1 batang untuk wortel.
5. Siapkan 1 biji untuk kentang(aku skip).
6. Siapkan 1 batang untuk daun bawang.
7. Siapkan Secukupnya untuk daun sop.
8. Siapkan untuk Bumbu halus:.
9. Anda Membutuhkan 8 biji untuk bawang merah.
10. Siapkan 5 biji untuk bawang putih.
11. Anda perlu 2 butir untuk merica.
12. Anda perlu 1 cm untuk jahe.
13. Siapkan 1/2 cm untuk pala.
14. Siapkan 1/2 sdm untuk kas kas.
15. Anda perlu 1/2 sdm untuk adas manis.
16. Anda perlu 6 butir untuk kapulaga.
17. Siapkan untuk Bumbu cemplung:.
18. Anda perlu 5 cm untuk kayu manis.
19. Anda Membutuhkan 2 biji untuk cengkeh.
20. Siapkan 1 biji untuk bunga sisir.
21. Anda perlu 1 biji untuk maggi ayam.
22. Siapkan untuk Garam.
23. Siapkan untuk Gula.
24. Anda perlu jika suka untuk Penyedap.
25. Anda perlu untuk Pelengkap:.
26. Anda Membutuhkan untuk Suwiran ayam.
27. Anda perlu untuk Telur rebus/telur pindang.
28. Siapkan untuk Daun sop+bawang goreng.
29. Anda perlu untuk Krupuk.
30. Anda Membutuhkan untuk Sambal.

Instruksi Bubur sop banjar/bubur ayam ala banjar

1. Cuci bersih beras kemudian rendam kurleb 30- 1 jam.marinasi ayam dengan jeruk nipis dan pala bubuk.haluskan bumbu halus.daun bawang dan wortel potong2..
2. Didihkan air masukan ayam kedalam air rebusan.tumis bumbu halus masukan bumbu kedalam air rebusan masukan juga bumbu cemplung bunga sisir,cengkeh,kayu manis,tambahkan maggi ayam.masak hingga ayam matang angkat ayam bersama bumbu cemplung.sisihkan,ayam bisa digoreng sebentar kemudian suwir2..
3. Masukan daun bawang,masukan beras,masukan wortel.beri gula,garam tambahkan penyedap jika suka..
4. Sambil diaduk2 masak hingga bubur matang jika air kurang bisa ditambahkan lagi,masak hingga menjadi bubur.koreksi rasa.tekstur bubur banjar ini tidak kental namun juga tidak terlalu encer.jika dirasa sudah pas maka matikan kompor.taburi dengan daun sop biar wangi..
5. Penyajian:dalam mangkuk masukan bubur tambahkan ayam suwir,tambahkan potongan telur rebus/telur pindang(telur kecap)taburi bawang goreng dan daun sop diatasnya..
6. Sajikan bersama krupuk,sambal..