Bubur ayam kuah kecap. Haiii hari ini aku masak bubur ayam kuah kuning. Resep Bubur Ayam - Bubur ayam adalah salah satu makanan yang sangat cocok untuk di santap sebagai menu sarapan, selain itu makanan ini juga biasa di konsumsi oleh bayi ataupun mereka yang sedang sakit. Jadi bubur ayam ini memiliki rasa yang enak, apalagi jika kuahnya memiliki rasa kaldu.
Siram pakai kuah kuning dan kecap manis diatas bubur ayam tersebut.
Biasanya bubur ayam dimakan bersama kuah yang berwarna sedikit kekuningan.
Membuat Kuah Bubur ayam : Masak air, tambahkan daging ayam kampung, masak sampai daging empuk.
Anda dapat memasak Bubur ayam kuah kecap menggunakan 13 bahan dan 12 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Bubur ayam kuah kecap yang baik.
Bahan-bahan Bubur ayam kuah kecap
- Anda Membutuhkan 250 gr untuk beras putih (sesuai selera y).
- Anda perlu 250 gr untuk ayam (saya pakai dada ayam).
- Anda Membutuhkan 2 sdt untuk merica.
- Anda Membutuhkan untuk Kecap manis (saya pakai bango).
- Anda perlu 200 ml untuk santan (kl pake kara setgh bungkus saja).
- Anda perlu untuk garam.
- Anda perlu untuk Soy sauce (sy pakai kikkoman, bisa d skip atau dganti kecap asin).
- Anda Membutuhkan untuk Bahan pelengkap:.
- Anda Membutuhkan untuk Daun bawang.
- Anda perlu untuk Bawang goreng.
- Siapkan untuk Kerupuk.
- Anda Membutuhkan untuk Kacang kedelai (optional) sya pk kacang kara krn ga ada kedelai.
- Siapkan untuk Tomat.
Siapkan mangkok saji, tuangkan nasi bubur, tambahkan suwiran ayam, taburkan bawang goreng, kedelai goreng, potongan cakwe serta kecap asin. Kali ini aku bikin bubur karena pada saat aku bikin bubur ini lagi sakit gigi. Bubur ayam betawi is also referred to as bubur ayam Jakarta. Betawi refers to an ethnic group that lives in Jakarta and its surrounding area.
Instruksi Bubur ayam kuah kecap
- Membuat kaldu ayam:.
- Rebus dada ayam dengan 500ml air... biarkan mendidih... sambil dberi garam 1sdt....
- Sisihkan kaldu... Dan goreng dada ayam untk suwiran bubur.
- Membuat bubur:.
- Cuci bersih beras Dan masak di panci diberi kuranglebih 600ml air... sambil diaduk Dan cek tekstur Yang diinginkan..masukkan santan cair.. diaduk sampai air surut Dan bubur mengental... jk masih kasar teksturnya... bs dtmbah air sambil diaduk agar tekstur jd halus.... (hasil berbeda ya Bunda tergantung intensitas adukan Dan besar kecilnya nyala api).
- Membuat kuah kecap:.
- Tumis bawang putih sampai harum... tmbah air kaldu kurleb 100-150 ml.... (untuk porsi Yang saya buat).
- Beri kecap manis 5 sdm... merica.. garam... penyedap rasa (optional)... tggu hingga air menyusut... jgn terlalu surut y Bunda... dikira Kira saja.
- Cara penyajian:.
- Tuang bubur ke dalam mangkuk... siram kuah kecap.. Dan beri topping diatasnya (ayam suwir.. daun bawang... bawang goreng... kacang... kerupuk.. tomat).
- Bisa ditambah soy sauce atau dganti kecap Asin biasa Bunda... atau tidak pakai jg g papa sesuai selera....
- Resep saya bisa untuk 4porsi Bunda... selamat mencoba 😘.
The chicken porridge has been adapted and cooked by using local spices and herbs and usually served by drenching the yellow-turmeric chicken broth (kuah. Bubur Ayam Kuning merupakan menu khas untuk makan pagi orang Indonesia yang sangat legendaris. Meskipun banyak versi, tapi yang satu ini dipastikan merajai jalanan kota Jakarta sedari sinar mentari masih malu-malu bersinar. Rasanya beraktivitas kurang lengkap tanpa sebelumnya. Masak sampai air mendidih tambahkan daun bawang.