Bubur Ayam Bumbu Kuning Oregano. Bahan pelengkap bubur bisa disesuaikan sesuai selera seperti ditambah sate ati ampela, sate telur puyuh, atau sate usus yang dimasak bumbu kuning. Cara Menghaluskan Bumbu: Masukkan ketumbar bubuk dan kemiri sangrai. Haiii hari ini aku masak bubur ayam kuah kuning.
Rebus beras dengan air kaldu dan daun salam, beri garam, aduk-aduk terus sampai pecah dan menjadi bubur.
Yumis bumbu halus, masukkan air kaldu dan ayam, rebus sampai air kaldu menyusut setengahnya.
Bubur Ayam Kuning merupakan menu khas untuk makan pagi orang Indonesia yang sangat legendaris.
Anda dapat memasak Bubur Ayam Bumbu Kuning Oregano menggunakan 20 bahan dan 8 step by step. Inilah cara memasak Bubur Ayam Bumbu Kuning Oregano yang benar.
Bahan-bahan Bubur Ayam Bumbu Kuning Oregano
- Siapkan secukupnya untuk Beras.
- Anda Membutuhkan untuk Ayam potong secukupnya (me : 6 ceker & 2 sayap).
- Siapkan 2 ruas untuk jahe, geprek.
- Anda Membutuhkan 2 btg untuk sereh, geprek.
- Siapkan 4 untuk lm daun salam.
- Siapkan 4 siung untuk bawang merah, cincang.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih, cincang.
- Anda perlu secukupnya untuk Kaldu jamur.
- Anda perlu secukupnya untuk Lada.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu untuk Bumbu Kuah Kuning :.
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk jahe.
- Siapkan 4 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 btg untuk sereh.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
- Anda perlu 3 sdm untuk oregano.
- Siapkan 2 sdm untuk basil.
- Anda perlu secukupnya untuk Lada.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Kaldu jamur.
Meskipun banyak versi, tapi yang satu ini Bubur sebelumnya dimasak bersama bumbu-bumbu sehingga rasanya lebih gurih dan bersih. Makanan beku mudah dan cepat untuk disajikan. Frozen Food - Ayam Goreng Bumbu Kuning. Resep Bubur Ayam Bumbu Kuning Magicom.
Langkah-langkah Bubur Ayam Bumbu Kuning Oregano
- Didihkan air, masukkan ayam potong dan taburi garam secukupnya dalam air didihan. Rebus +-20 menit, buang airnya.
- Selagi rebus ayam, masak beras di rice cooker hingga menjadi nasi. Airnya boleh dibanyakkin biar nasinya jadi lembek.
- Rebus kembali ayam potong tersebut dengan air didihan baru. Masukkan sereh dan jahe. Rebus +-20 menit. Airnya jangan dibuang untuk kaldu. Bagi 2 mangkok.
- Tumis duo bawang hingga harum. Masukkan lagi sereh dan jahe dari hasil rebus ayam. Tambahkan daun salam dan 1/2 air kaldu tadi. Tambahkan air biasa jika kurang. Lalu masukkan nasinya ke didihan air ini.
- Masak sampai mengental sambil sesekali diaduk agar bubur tidak menempel di panci. Tambahkan lada dan kaldu jamur sesuai selera..
- Untuk bumbu kuningnya, blander kunyit, bawang merah dan bawang putih. Tambahkan air sedikit. Blender sampai halus.
- Tumis bumbu kuning, masukkan sereh, jahe, oregano dan basil. Tambahkan kaldu jamur dan lada sesuai selera.
- Sajikan hangat-hangat 😉.
Bubur ayam tentu bukan makanan yang tahan lama, paling lama hanya seharian. Tapi karena resepnya mudah, masih tetap cocok untuk berjualan. Setiap resep bubur ayam berbeda-beda, seperti bubur ayam tanpa kuah, bubur ayam kuning dan lainnya, namun rasanya tetap nikmat. Bubur ayam sangat enak dimakan ditambah adanya rasa kaldu ayam dan disertai dengan suwiran ayam, telor dan lainnya. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak.