Bubur ayam kuah kuning. Haiii hari ini aku masak bubur ayam kuah kuning. Bahan pelengkap bubur bisa disesuaikan sesuai selera seperti ditambah sate ati ampela, sate telur puyuh, atau sate usus yang dimasak bumbu kuning. Resep Bubur Ayam - Bubur ayam adalah salah satu makanan yang sangat cocok untuk di santap sebagai menu sarapan, selain itu makanan ini juga biasa di konsumsi oleh bayi ataupun mereka yang sedang sakit.
Bubur ayam betawi is also referred to as bubur ayam Jakarta.
Betawi refers to an ethnic group that lives in Jakarta and its surrounding area.
The chicken porridge has been adapted and cooked by using local spices and herbs and usually served by drenching the yellow-turmeric chicken broth (kuah.
Anda dapat membuat Bubur ayam kuah kuning menggunakan 18 bahan dan 3 step by step. Begini cara memasak Bubur ayam kuah kuning yang benar.
Bahan-bahan Bubur ayam kuah kuning
- Anda Membutuhkan 1 gelas untuk Beras (Saya rendam semalam).
- Siapkan 1/2 untuk Ayam (cuci bersih?).
- Siapkan untuk Bumbu Halus:.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu Sedikit untuk ketumbar.
- Siapkan Ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan Ruas untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Siapkan untuk Kaldu bubuk ayam.
- Siapkan untuk Daun jeruk.
- Anda Membutuhkan untuk Pelengkap:.
- Siapkan untuk Teri goreng medan.
- Anda perlu untuk Kacang tanah goreng.
- Anda perlu untuk Daun bawang potong kecil".
- Anda perlu untuk Bawang merah goreng.
- Siapkan untuk Kerupuk.
- Anda perlu untuk Sambal.
Bubur Ayam Kuning merupakan menu khas untuk makan pagi orang Indonesia yang sangat legendaris. Meskipun banyak versi, tapi yang satu ini dipastikan Misalnya saja bubur ayam Cirebon. Tentunya ini berbeda dengan versi Bandung yang tidak menggunakan kuah kuning sama sekali. Bubur Ayam kuah kuning sepertinya bisa Anda coba dari sekarang.
Langkah-langkah Bubur ayam kuah kuning
- Cuci bersih beras yang da direndam masak bersama 6 gelas air..garam..sedikit kaldu bubuk dan 1 sendok makan mentega masak sampai mendidih kemudian kecilkan api.. Masak sampai jadi bubur (saya kurang lebih 2 jam) sambil sekali kali diaduk biar tidak gosong.
- Haluskan bumbu kecuali daun jeruk.. Kemudian lumuri ayam diamkan kurang lebih 30 menit.. Kemudian setelah 30 menit masak beri _+ 2 gelas air tambah kan daun jeruk dan jahe di geprek masak sampai ayam mateng angkat ayam dan goreng ayam,, Setelah digoreng suwir"ayam.
- Tambahkan air di bekas ayam tadi.. Cicipi rasa masak sampai mendidih....penyajian seperti Diatas "Selamat mencoba".
Salah satunya bubur ayam kuah kuning. Karena varian bubur ini biasanya sangat enak dinikmati dengan tambahan sedikit kuahnya yang berwarna kuning. Sementara itu, untuk membuat bubur ayam favorit berkuah kuning ternyata nggak sesulit yang dibayangkan lho. Sajikan bubur bersama ayam suwir, bahan pelengkap, dan kuah kuning. Baca Juga: Nasi Sudah Jadi Bubur, Dulu Ungkap Senang Bercerai.