Pepes Daun Bawang & Ati Ampela Ayam (Untuk Pelengkap Bubur Ayam). Masukkan udang ke daun untuk pepes. Pepes merupakan suatu cara mengolah bahan makanan (biasanya untuk ikan) dengan bantuan daun. Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya.
Teksturnya yang lembut berpadu dengan rasanya yang nikmat membuat lauk pauk ini banyak.
Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes.
Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu.
Anda dapat memasak Pepes Daun Bawang & Ati Ampela Ayam (Untuk Pelengkap Bubur Ayam) menggunakan 15 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Pepes Daun Bawang & Ati Ampela Ayam (Untuk Pelengkap Bubur Ayam) yang baik.
Bahan-bahan Pepes Daun Bawang & Ati Ampela Ayam (Untuk Pelengkap Bubur Ayam)
- Siapkan 1/4 kg untuk ati & ampela ayam.
- Anda perlu 10 batang untuk daun bawang.
- Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas (belah menjadi 4).
- Anda Membutuhkan 4 lembar untuk daun salam.
- Siapkan untuk Bumbu Halus:.
- Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan untuk Pelengkap:.
- Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk kaldu bubuk/penyedap.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air.
- Siapkan 3 sdm untuk minyak (untuk menumis bumbu).
Kemudian tambahkan tahu yang telah dihaluskan tadi. tambahkan juga irisan daun bawang, irisan. Tumis sampai semuanya layu dan harum. Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Pepes tahu merupakan salah satu menu makanan Indonesia yang populer di berbagai kalangan masyarakat. Kemudian di bungkus dengan menggunakan daun pisang dan dikukus.
Langkah-langkah Pepes Daun Bawang & Ati Ampela Ayam (Untuk Pelengkap Bubur Ayam)
- Potong dan cuci bersih ati ampela ayam. Iris daun bawang..
- Tumis bumbu halus sampe tercium wangi, lalu tambahkan lengkuas, daun salam. Tambahkan air, setelah itu masukkan ati ampela ayam, biarkan sampe airnya sedikit menyusut..
- Setelah itu tambahkan gula pasir, ketumbar bubuk, merica bubuk dan kaldu bubuk/penyedap rasa, lalu aduk" lagi sampe semuanya tercampur rata..
- Terakhir tambahkan daun bawang, aduk lagi sebentar lalu matikan kompor dan pepes siap untuk di plating..
- Pepes Daun bawang & ati ampela, siap untuk dihidangkan 😇. Selamat mencoba.. 👌.
Selain pepes ikan, ada berbagai macam olahan pepes lainnya seperti tahu, ayam, jamur, dan lain sebagainya. Campur cumi dengan bumbu halus, daun. Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, cabai, daun kemangi dan campurkan dengan Ambil adonan pepes tahu diatas secukupnya dan bungkus dengan daun pisang yang sudah. Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari. Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya.