Bubur ayam gurih tanpa kuah. Haiii hari ini aku masak bubur ayam kuah kuning. Resep Bubur Ayam - Bubur ayam adalah salah satu makanan yang sangat cocok untuk di santap sebagai menu sarapan, selain itu makanan ini juga biasa di konsumsi oleh bayi ataupun mereka yang sedang sakit. Jadi bubur ayam ini memiliki rasa yang enak.
Setiap resep bubur ayam berbeda-beda, seperti bubur ayam tanpa kuah, bubur ayam kuning dan lainnya, namun rasanya tetap nikmat.
Namun, bubur ayam tanpa kuah juga nikmat disantap.
Berikut cara membuatnya Bila menggunakan kuah, biasanya bubur yang dimasak hanya dibumbui sedikit atau tidak sama sekali.
Anda dapat memasak Bubur ayam gurih tanpa kuah menggunakan 10 bahan dan 7 step by step. Begini cara membuat Bubur ayam gurih tanpa kuah yang benar.
Bahan-bahan Bubur ayam gurih tanpa kuah
- Anda perlu 1 piring untuk nasi.
- Anda perlu 1/2 bagian untuk dada ayam.
- Anda perlu 2 batang untuk serai.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
- Siapkan untuk Garam dan lada bubuk.
- Anda Membutuhkan untuk Pelengkap:.
- Anda perlu untuk Telur.
- Anda Membutuhkan untuk Udang.
- Siapkan untuk Bawang goreng.
Rasa gurih dan lezat itu datang dari kuahnya Gunakan air kaldu supaya cita rasa bubur jadi lebih gurih dan sedap. Proses berikutnya adalah menyiapkan filet ayam tanpa kulit yang akan direbus. Jumlah penikmat bubur ayam tanpa kuah juga tidak kalah banyak mengalahkan nasi goreng yang sama-sama dibuat dari beras putih atau padi. Pastikan sudah mencuci beras hingga bersih sebelum direbus dengan daun salam dan garam.
Langkah-langkah Bubur ayam gurih tanpa kuah
- Pisahkan daging ayam dan tulang nya. Potong dadu daging ayam sisihkan simpan di kulkas.
- Tumis serai, jahe dan daun salam sampe layu.
- Masukkan 2 liter air dan tulang ayam kedalam tumisan tadi. Rebus sampai kaldu ayam keluar dan air menyusut setengahnya. Lalu angkat keluarkan daun salam, serai dan jahe tadi.. saring air kaldu jika perlu.
- Lalu masukkan 1 piring nasi ke dalam air kaldu. Rebus dengan api kecil sambil sesekali di aduk sampai air sedikit menyusut dan nasi sdh menjadi bubur (jangan sampai terlalu kental).
- Masukkan potongan ayam yg kita simpan d kulkas tadi ke dalam bubur. Tambahkan garam/penyedap rasa dan juga lada bubuk. Jangan lupa sambil d aduk sekali2 biar tidak gosong ya mom..😁.
- Masak lagi bubur sampai ayam matang dan tekstur bubur sesuai yg kita inginkan. (Jangan lupa tes rasa)Kalo saya suka bubur masih agak encer bukan kental😊.
- Bubur siap di sajikan bersama toping sesuai selera.. topingnya bisa pake sosis atau nugget juga ya mom, sesuai selera anak😊 kalo ada kerupuk udang juga oke..👍 selamat mencoba🥰.
RESEP BUBUR AYAM - Bubur ayam merupakan salah satu menu sarapan pagi yang banyak digemari. Salah satu alasan menu orang lebih memilih menu ini karena memang praktis, enak sehingga sangat sebagai menu sarapan pagi. Tidak heran bila banyak pedagang yang menyediakan menu. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Tambahkan juga kecap dan sambal sesuai selera.