Kaastengels. Mix butter, egg yolks with a mixer then add the grated matured cheese. Knead in the mixture together with flour, maizena and baking powder. Kaastengels on the other hand, refer to Dutch hapjes (snacks) of "cheese-fingers", derived from Dutch kaas (cheese) and tengels (fingers).
But, sometimes, you can also find in bars spanish specialities, such as "croquetas", "tortilla" or "fuet".
Kaastengels (Dutch kaas, cheese; Stengel, rods) usually served in Indonesia in a variety of festivals, ranging from Christmas, Eid unit the lunar New Year.
This cookies made ​​from dough of flour, eggs, margarine, and grated cheese.
Anda dapat memasak Kaastengels menggunakan 8 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Kaastengels yang benar.
Bahan-bahan Kaastengels
- Siapkan 300 gr untuk tepung terigu.
- Siapkan 150 gr untuk butter.
- Anda Membutuhkan 100 gr untuk margarin.
- Siapkan 100 gr untuk keju cheddar.
- Siapkan 1 butir untuk kuning telur.
- Anda perlu 80 gr untuk keju cheddar parut utk taburan.
- Siapkan 1 butir untuk kuning telur utk olesan.
- Anda perlu 1 sdm untuk susu cair utk olesan.
Although the word is derived from Dutch Kaasstengels or Kaastengels, the Indonesian Kaastengels or Kastengel has a different form from its two distant cousins in the Netherlands. Kaasstengels means "cheese-sticks"; kaas is cheese and stengels means stems or sticks. Meanwhile, Kaastengels in Dutch means "cheese-fingers". Kaastengels are traditional cheese cookies in Netherlands that also became popular in Indonesia.
Step by step Kaastengels
- Mixer butter dan margarin sebentar saja supaya agak kuning pucat, setelah itu masukkan kuning telur kemudian mixer lagi sebentar.
- Masukkan keju cheddar kemudian mixer sebentar agar tercampur.
- Masukkan terigu yg sudah diayak menggunakan spatula. Aduk hingga kalis dan bisa dibentuk dan dicetak..
- Oles dgn kuning telur dan taburi keju parut..
- Panggang dengan suhu oven 180 derajat celsius(saya pakai oven tangkring),lama memanggang sesuai ovennya ya bunda..
- Tarraaa...kaastengels enak dan empuk siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga tercinta😊.
Kaastengels is our signature cheese cookie which is authentically made from Dutch's cheese and shaped like a ring. The mixture of cheese and roombutter delivers a crunchy texture and delightful savory taste. Combine flour, cornstarch, and salt in a bowl. Kunci dari kerenyahan kastengel adalah bubuk emplex, perenyah khusus kue kering. Untuk aroma dan rasa keju yang lebih gunakan keju edam.