Kastangel Keju Renyaah. Kunci dari kerenyahan kastengel adalah bubuk emplex, perenyah khusus kue kering. Untuk aroma dan rasa keju yang lebih gunakan keju edam. Jika menggunakan keju cheddar, gunakan lebih banyak keju parut untuk menghasilkan kue dengan kualitas yang sama.
Sebenarnya kue kering kastengel ini bukan merupakan kue favorit saya.
Kue kering khas lebaran ini memang cukup banyak disukai.
Rasanya yang gurih & renyah membuat siapa saja yang menyantapnya jadi ketagihan, apalagi jika resep kue kastengel keju yang disajikan tampak berbeda dari yang biasanya.
Anda dapat memasak Kastangel Keju Renyaah menggunakan 13 bahan dan 8 step by step. Begini cara membuat Kastangel Keju Renyaah yang benar.
Bahan-bahan Kastangel Keju Renyaah
- Anda Membutuhkan 500 gr untuk terigu kunci.
- Anda Membutuhkan 500 gr untuk Margarin (sy pke palmia royal cookies).
- Anda Membutuhkan 100 gr untuk maizena.
- Anda perlu 100 gr untuk keju edam.
- Anda perlu 50 gr untuk keju permesan.
- Anda perlu 150 gr untuk keju chedar parut (me Kraft).
- Siapkan 1 saccet untuk susu bubuk putih (me dancow).
- Anda perlu 3 butir untuk kuning telur.
- Anda Membutuhkan untuk Toping :.
- Anda perlu 1 butir untuk kuning telur.
- Siapkan 1 sdm untuk minyak goreng.
- Anda perlu 1 sdm untuk susu kental manis (me indomilk).
- Anda Membutuhkan 150 gr untuk keju cheddar parut.
Craftlog Cek Cara Membuat Kastengel Keju. Tidak perlu memakai mixer, sehingga resepnya mudah. Hasilnya renyah dan asinnya gurih, enak sekali. Assalamualaikum wr. wb Kali ini saya bikin kastengel yang nggak pakai keju edam, kalau dinamai namanya kastengel ekonomis gitu kali ya, hehe. semoga bermanfaat ya teman-teman.
Langkah-langkah Kastangel Keju Renyaah
- Sangrai maizena & trigu agar kue renyah dan tahan lama. dingin kan. Lalu Ayak agar halus.
- Kocok margarin & telor sebentar sj ckp 2 mnt dg speed rendah lalu masuk kan keju edam yg adh di parut, keju permesan dan cheddar aduk rata.
- Masuk kan tepung dan susu uleni dg tangan saja. setelah tercamput rata masuk kan adonan dlm kulkas slma 15 menit agar enak di cetak.
- Keluarkan adonan. Ambil loyang lalu baluri dg mentega smp rata. lalu mulai cetak. olesi atasnya dg Telur lalu beri keju. lakukan smp habis.
- Panaskan oven kurang lbh 10 mnt dg 160-170% stlh panas masukkan loyang. Tunggi krg lbh 15-20 menit smbil di lihat agar tdk gosong.
- Lakukan hingga habis. Setelah kecoklatan angkat keluarkan dri oven. angin2 kan shgga kue tdk terlalu panas.
- Setelah dingin susun dlm toples /loyang bersih....
- Tarrraaa.. kue sudah bs masukkn dlm toples.
Kastange l yang merupakan salah satu kue kering khas Lebaran ini bukan merupakan kue favor it saya. Rasanya yang as in gurih khas keju itulah yang men jadi alasan mengapa saya selalu menghindarinya. Rasa keju di camilan s eper ti kue kering meman g tidak begitu saya sukai, berbe da k etika rasa keju ter sebut kuat terasa di saus lasagna atau spaghetti. Tidak heran kastangel merupakan kue yang. Lihat juga resep Kaastengels Pizza enak lainnya!