Kaastengels / Kue Kering Kastengel 5 Bahan. Resep Kue Kastengel - Untuk mengikuti kursus memasak kue, maka Anda mesti siap budget dan mentalitas cepat paham. Ada satu resep kue yang bisa dikuasai tanpa kursus. Hanya belajar dari artikel ini saja Anda sudah langsung bisa praktik.

Ada banyak ide resep kastengel yang bisa Anda buat di rumah. Cara membuatnya simpel dengan bahan yang mudah didapat. Resep Kue Kastengel - Keju memang bahan makanan yang ajaib. Anda dapat membuat Kaastengels / Kue Kering Kastengel 5 Bahan menggunakan 8 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat Kaastengels / Kue Kering Kastengel 5 Bahan yang baik.

Bahan-bahan Kaastengels / Kue Kering Kastengel 5 Bahan

Anda perlu 100 gram untuk / 7-8 sdm margarin *bebas merk apa saja*.
Anda Membutuhkan 1 butir untuk kuning telur.
Anda Membutuhkan 180 gram untuk / 18-19 sdm *ukuran normal sendoknya tidak munjung ya* tepung terigu protein rendah.
Siapkan 2,5 sdm untuk susu bubuk rasa vanilla.
Anda Membutuhkan 35 gram untuk keju cheddar *lalu diparut*.
Anda Membutuhkan untuk Untuk taburan topping dan olesan:.
Anda perlu 1 butir untuk kuning telur.
Siapkan Secukupnya untuk keju parut.

Adonan kue atau makanan yang tadinya biasa saja, bisa disulap menjadi menjadi kue kering dengan cita rasa gurih, salah satunya yaitu kue kastengel. Kaasstengels atau kastengel alias kue keju merupakan camilan khas yang umum di Indonesia. Kunci dari kerenyahan kastengel adalah bubuk emplex, perenyah khusus kue kering. Untuk aroma dan rasa keju yang lebih gunakan keju edam.

Instruksi Kaastengels / Kue Kering Kastengel 5 Bahan

Siapkan semua bahannya. Parut keju cheddarnya terlebih dahulu untuk adonan, sisihkan. Parut juga secukupnya keju untuk taburan toppingnya. Kalau bingung takaran, beli saja 2 bungkus keju merk Kraft yang cheddar sachet mini itu, satu bungkus untuk di adonan, satu bungkus lagi untuk topping secukupnya, atau bebas mau pakai merk apa saja silahkan..
Masukkan margarin kedalam wadah, aduk dan haluskan hingga warnanya berubah agak putih pucat, kurang lebih 5 menitan sampai menjadi creamy teksturnya. Jika sudah creamy, masukkan kuning telurnya. Aduk sampai rata sebentar saja..
Setelah itu ayak dan masukkan tepung terigu, dan susu bubuk. Aduk dengan spatula, kemudian masukkan keju parutnya. Aduk terus hingga tercampur rata, sampai tekstur adonannya bisa dipegang menggunakan tangan. Kalau kurang kalis, boleh ditambahkan sedikit minyak goreng, pokoknya sampai adonan menyatu satu sama lain tidak bergerindil lagi. Kalau suka asin, boleh ditambahkan sedikit takaran keju parutnya, kalau ini takarannya pas menurut saya ga bikin enek sih..
Jika sudah, ambil adonannya sekepalan tangan, alasi dengan plastik, pipihkan adonan dengan rolling pin, kalau tidak punya pakai gelas atau botol kaca saja. Cetak dan bentuk adonan yang telah dipipihkan seperti ini dengan menggunakan cetakan..
Selagi mencetak tadi panaskan ovennya terlebih dahulu dengan suhu 140 derajat Celcius, api atas bawah. Olesi loyang dengan margarin. Taruh adonan yang telah dicetak diatas loyang datar seperti ini. Olesi adonannya dengan kuning telur, lalu taburkan keju parut diatasnya. Panggang selama 20 menit. Pahami ovennya sendiri di rumah ya. Jadinya ada 4 loyang, satunya ga ke foto..
Selesai dan siap dimasukkan ke toples. Untuk ukuran bahan segini kira-kira bisa jadi 1 toples (tergantung besar toplesnya), ada lebih dari sekitar 80pcs kastengel. Dengan budget kurang lebih cuma 30ribuan bisa bikin kastengel sendiri di rumah. Rasanya ga kalah enak kok, trust me😍.

Kue kering khas lebaran ini memang cukup banyak disukai. Rasanya yang gurih & renyah membuat siapa saja yang menyantapnya jadi ketagihan, apalagi jika resep kue kastengel keju yang disajikan tampak berbeda dari yang biasanya. Yups, kastengel merupakan salah satu Bagi anda yang ingin membuat kue kastengel tapi tidak memiliki oven? Kali ini blueband akan berbagi resep kastengel tanpa oven.. Salah satu kue kering yang biasanya dan hampir wajib ada di saat Lebaran adalah Kue Kastengel Spesial.