Kastengel (pakai Keju Cheddar). Assalamualaikum wr. wb Kali ini saya bikin kastengel yang nggak pakai keju edam, kalau dinamai namanya kastengel ekonomis gitu kali ya, hehe. semoga. Bunda bisa pakai keju cheddar, keju guda, atau juga keju edam. Kenapa nih harus cobain bikin kastengel?
Keju cheddar ini pun bisa kita gunakan sebagai campuran adonan Dijamin tetap renyah dan nikmat.
Tips menyulap keju cheddar jadi mirip keju edam ini bisa jadi cara untuk Anda yang ingin kastengel renyah dan juga.
Keju edam dapat diganti dengan keju parmesan atau keju cheddar.
Anda dapat memasak Kastengel (pakai Keju Cheddar) menggunakan 16 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara membuat Kastengel (pakai Keju Cheddar) yang baik.
Bahan-bahan Kastengel (pakai Keju Cheddar)
- Anda Membutuhkan untuk Bahan A.
- Siapkan 200 gr untuk margarin.
- Anda Membutuhkan 100 gr untuk butter.
- Anda perlu 1-2 sdm untuk gula halus.
- Siapkan 2 butir untuk kuning telur.
- Anda perlu untuk Bahan B.
- Siapkan 400 gr untuk terigu protein rendah (sangrai).
- Anda Membutuhkan 3 sdm untuk maizena.
- Siapkan 2,5 sdm untuk susu bubuk full cream.
- Siapkan 250 untuk keju cheddar parut.
- Anda Membutuhkan Sejumput untuk garam (boleh skip).
- Siapkan untuk Eggwash.
- Siapkan 3 butir untuk kuning telur.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk susu cair.
- Anda perlu Secukupnya untuk pewarna makanan warna kuning.
- Anda perlu Secukupnya untuk keju parut untuk taburan.
Resep Kastangel Keju Pakai Teknik Cepat Tanpa Mixer Tanpa Oven. Resep Kastengel Ekonomis Pakai Oven Tangkring. Cara Membuat Kue Kastengel Keju Kraft: Campurkan margarin dengan mentega memakai mixer. Tambahkan tepung maizena, tepung terigu, susu bubuk, dan keju.
Step by step Kastengel (pakai Keju Cheddar)
- Bahan yg digunakan: tepung kunci, susu bubuk fc nzmp, hollman butter, palmia supercake margarine, kraft cheddar + prochiz gold.
- Mixer butter, margarin, dan gula halus hingga creamy (±3 menit dengan speed tinggi). Lalu masukkan telur, mix lagi hingga tercampur rata. Tambahkan keju parut, dan terakhir masukkan tepung, susu bubuk, dan sejumput garam (opsi) menggunakan spatula. Aduk hingga menjadi adonan yg bisa dibentuk..
- Gilas adonan dengan ketebalan sekitar 1cm. Potong berbentuk persegi panjang atau memakai cetakan berbentuk lonjong. Tata di atas loyang ukuran 25cmx30cm, beri eggwash dan taburan keju. Lalu oven hingga kuning keemasan, yummy.. Per 1 resep jadi sekitar 1 toples ukuran 500gr dan 1 toples 250 gr. Rasanya ngga kalah dengan versi pakai keju edam 😋.
Kalau kamu lebih suka pakai tangan juga boleh. Pengganti keju edam untuk kastengel yaitu dengan keju cheddar dengan harga yang lebih murah, memang rasanya tetap lebih enak kastengels dengan keju edam karena rasanya tidak Bagi yang belum punya oven atau sedang rusak bisa juga memanggang kastengel pakai panci atau pakai teflon. Pada umumnya resep kastengel keju yang identik dengan aroma dan citarasa keju ini biasanya menggunakan keju tua atau disebut juga keju permesan atau edam. Cara membuat kastengel keju kraft ini sebenarnya tidak beda kok dengan kastengel yang sudah pernah kita berikan sebelumnya. Resep kastengel ekonomis pakai oven tangkring.