Kue Kering Kastengel Keju. Salah satu kue kering yang biasanya dan hampir wajib ada di saat Lebaran adalah Kue Kastengel Spesial. Dengan bentuk yang cantik, gurihnya keju dan bentuk mungil yang pas untuk dimasukkan di mulut menjadikan Resep Kastengel Keju menjadi salah satu daftar yang paling di cari oleh ibu ibu. Setelah sebelumnya berbagi tentang resep kue kering nastar dan resep kue kering putri salju,kali ini Resep Masakan Nusantara ingin berbagi tentang resep kue.
Resep Kue Kastengel - Keju memang bahan makanan yang ajaib.
Adonan kue atau makanan yang tadinya biasa saja, bisa disulap menjadi menjadi kue kering dengan cita rasa gurih, salah satunya yaitu kue kastengel.
Kaasstengels atau kastengel alias kue keju merupakan camilan khas yang umum di.
Anda dapat membuat Kue Kering Kastengel Keju menggunakan 10 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Kue Kering Kastengel Keju yang baik.
Bahan-bahan Kue Kering Kastengel Keju
- Anda perlu untuk Bahan Adonan :.
- Anda Membutuhkan 400 gr untuk Tepung Terigu.
- Anda Membutuhkan 200 gr untuk Margarin.
- Siapkan 3 butir untuk Kuning telur.
- Anda perlu 120 gr untuk Keju (bisa campur dengan keju edam).
- Siapkan 50 ml untuk Susu bubuk.
- Anda Membutuhkan 50 gr untuk Maizena.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Olesan :.
- Anda perlu secukupnya untuk Kuning telur dan keju parut.
Sebenarnya kue kering kastengel ini bukan merupakan kue favorit saya. Rasanya yang asih gurih khas keju itulah yang menjadi alasan mengapa saya tidak terlalu suka dengan kastengel. Bukan apa-apa, rasa keju di camilan seperti kue kering memang tidak begitu saya sukai. Kue Kastengel merupakan Salah satu jenis kue kering lebaran yang enak dan renyah dengan taburan keju.
Langkah-langkah Kue Kering Kastengel Keju
- Masukan kuning telur, mentega, dan garam. Kemudian kocok menggunakan mixer hingga berwarna putih..
- Masukan tepung terigu dan susu bergantian sambil di aduk. Kemudian masukan maizena dan keju. Aduk sampai rata menggunakan tangan..
- Setelah adonannya kalis, anda dapat mulai mencetak dan menatanya di loyang. Kemudian oles atasnya dengan kuning telur menggunakan kuas kecil dan beri topping keju secukupnya..
- Panaskan oven terlebih dahulu. Kemudian panggang sampai matang. Ketika memanggang harus sering di cek. Jangan terlalu gelap karna nanti rasanya pahit. Memang kesulitannya menentukan tingkat kematangan. Jika sudah di rasa enak, segera angkat. Kue kastengelnya sudah dapat dinikmati..
- Note : Sya tidak bisa kasih estimasi waktu memanggang karena oven yg saya pakai oven jadul yg di atas kompor. Jadi besarnya api juga berpengaruh. Ketika memanggang harus lebih sering di cek, jika dirasa sudah enak dan matang cepat" di angkat. Hindari panggang sampai terlalu kuning gelap supaya rasanya tidak pahit. Selamat mencoba ❤️.
Kue Kastengel kering atau kue kastangel ini bisa jadi salah satu pilihan alternatif bagi anda yang ingin membuat kue kering lebaran selain kue nastar. Setelah itu masukkan keju parut, maizena dan tepung terigu, lalu aduk kembali hingga benar-benar merata dan sempurna. Aneka kue kering lainnya adalah kastengel, kue kering dengan cita rasa keju ini juga menjadi favorit yang disajikan dari lebaran ke lebaran berikutnya. Cara membuat Kue Kastengel Keju : Langkah pertama, kocok roombutter dan margarine hingga campuran lembut, selanjutnya masukkan tiga kuning telur ke dalamnya dan aduk hingga rata. Selanjutnya masukkan tepung terigu sambil diaduk-aduk hingga rata, lalu tambahkan parutan keju.