Cara mudah Meracik Gurame Saus Telur Asin Terbaru

Gurame Saus Telur Asin. Ikan Gurami Saos Telor Asin ini saya dapatkan dari rekan kerja saya juga. Gurame Telur Asin disandingkan dengan tumis kangkung kuah pedas kesukaan suami. Gurame Pencinta gurame harus mencicip gurame saus telur asin yang gurih lembut.

Pastikan penggunaan api kecil. kepiting dengan saus telur asin ini memiliki citarasa yang sangat nikmat dan mantap. mau tahu resepnya? lihat di sini. Berikut ini kami sajikan sebuah menu bernama kepiting saus telur asin bumbu sederhana namun enak dan lezat yang bisa anda coba aplikasikan di rumah. Sedapnya Ikan Gurame 'Terbang' hingga Gurame Saus Telur Asin yang Gurih. Anda dapat memasak Gurame Saus Telur Asin menggunakan 17 bahan dan 12 step by step. Begini cara memasak Gurame Saus Telur Asin yang baik.

Bahan-bahan Gurame Saus Telur Asin

1. Siapkan untuk Gurame Goreng Tepung.
2. Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk ikan gurame segar.
3. Anda perlu 5 sendok sayur untuk tepung terigu.
4. Anda Membutuhkan 1 sendok sayur untuk tepung maizena.
5. Siapkan 7 siung untuk bawang putih.
6. Siapkan 1 butir untuk telur.
7. Anda perlu 1/2 sdt untuk merica.
8. Anda perlu secukupnya untuk garam.
9. Siapkan secukupnya untuk kaldu bubuk (me:totole).
10. Siapkan untuk Saus Telur Asin.
11. Anda Membutuhkan 3 butir untuk telur asin.
12. Siapkan 3 siung untuk bawang putih, cincang.
13. Anda perlu 1/2 potong untuk bawang bombai, iris.
14. Siapkan 4 buah untuk cabe rawit, iris.
15. Anda Membutuhkan 5 sdm untuk minyak goreng.
16. Anda perlu 2 sdm untuk air panas.
17. Anda perlu 1 batang untuk daun bawang.

Mulai dari digoreng kering, dipadukan saus telur asin hingga dibakar. Saus telur asin adalah salah satu inovasi kuliner saat ini digemari banyak penikmat makanan. Pandemi Corona, Penjualan Telur Asin Menurun Drastis. Udang Bakar Saus Madu dan Gurame Goreng Terbang.

Langkah-langkah Gurame Saus Telur Asin

1. Haluskan bumbu untuk marinasi gurame (bawang putih, merica, kaldu bubuk, garam).
2. Marinasi gurame (yang sebelumnya sudah direndam jeruk nipis). Campurkan bumbu marinasi ke dalam gurame. Kemudian simpan gurame yang sudah dimarinasi ke kulkas selama minimal 1 jam..
3. Dalam wadah terpisah, siapkan tepung terigu dan maizena. Aduk rata.
4. Sembari menunggu marinasi, siapkan bahan untuk membuat saus telur asin.
5. Telur asin ambil kuning telurnya saja, kemudian larutkan dengan air panas, tambahkan minyak goreng..
6. Tumis bumbu saus telur asin.
7. Masukkan larutan kuning telur asin ke dalam bumbu yang ditumis tadi.
8. Tunggu hingga mendidih. (Tips: pastikan hingga mengental, jangan terlalu banyak air, karena akan membuat ikan akan lembek saat dicampurkan dengan saus).
9. Keluarkan gurame dari dalam kulkas. Masukkan telur. Aduk rata.
10. Gulingkan gurame ke dalam tepung, remas sambil dicubit-cubit agar tepung terlihat keriting.
11. Goreng gurame dalam minyak panas hingga kecoklatan, tiriskan.
12. Setelah gurame ditiriskan, campur rata dengan saus telur asin yang sudah dibuat sebelumnya. Gurame Saus Telur Asin siap disantap dengan nasi panas🍴. Yuk direcook🍲.

Untuk saus telur asin: Pisahkan kuning telur dari telur asin. Campur kuning telur asin dengan air kaldu ayam dan bubuk bawang putih, aduk rata. Lelehkan margarin, tumis bawang putih hingga harum, tambahkan cabai merah besar, daun kari dan campuran telur asin tadi. Variasi olahan dari ikan gurame ini juga sangatlah banyak, mulai dari gurame saus tiram, gurame tepung, gurame bakar, hingga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini. Rasanya yang gurih dengan daging lembut, dipadukan dengan bumbu asam manis sangatlah lezat.