Tongkol bumbu kencur kuah kuning. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.
Sajian ini tentunya akan cocok disantap beramai-ramai bersama dengan anggota Nah, penasaran seperti apa cara membuat pindang ikan tonkol dengan kuah bening yang enak dan nikmat?
Language: Share this at Haluskan semua bahan bumbu halus dengan cobek atau blender.
Tumis bumbu halus hingga matang dan berbau harum.
Anda dapat membuat Tongkol bumbu kencur kuah kuning menggunakan 18 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Tongkol bumbu kencur kuah kuning yang benar.
Bahan-bahan Tongkol bumbu kencur kuah kuning
- Siapkan 250 gr untuk daging tongkol.
- Anda perlu 4 potong untuk tahu putih.
- Anda Membutuhkan 1 siung untuk bawang putih iris tipis.
- Siapkan 5 buah untuk cabe rawit, iris².
- Siapkan 3 buah untuk tomat, potong².
- Anda perlu 1 batang untuk daun bawang.
- Anda Membutuhkan untuk Lengkuas, geprek.
- Anda Membutuhkan untuk Jahe, iris tipis.
- Siapkan untuk Daun jeruk purut.
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 2 cm untuk kencur.
- Anda Membutuhkan 1 cm untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 5 butir untuk kemiri.
- Siapkan 1 sdm untuk garam.
- Anda perlu untuk Gula.
- Siapkan untuk Penyedap rasa.
- Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk santan instan.
Bumbu Halus Ikan Bumbu Kuah Kuning. Cara Memasak Ikan Bumbu Kuah Kuning. Bersihkan ikan dari jeroan, kotoran serta sisik yang menempel pada bagian Resep Cara Memasak Ikan Tongkol Goreng Gurih - Ikan tongkol adalah satu dari banyaknya jenis ikan. Ikan bumbu kuning adalah salah satu jenis masakan bersantan dengan tambahan bumbu Kali ini kepengen makan yang pedes-pedes dan ngeliat stok bumbu di kulkas jadi kepikiran mau buat ikan tongkol bumbu kuning.
Langkah-langkah Tongkol bumbu kencur kuah kuning
- Goreng tahu, dan ikan tongkol, setengah matang saja, sisihkan.
- Haluskan bawang putih, kencur, kunyit, garam dan kemiri.
- Tumis bawang putih yang diiris halus sampai layu, masukkan juga cabe rawit yang sudah diiris², tambahkan bumbu halus, tumis sampai berbau harum, masukkan gula, lengkuas geprek, jahe, daun jeruk purut.
- Tambahkan air sedikit, masukkan ikan dan tahu, tambahkan air lagi/banyaknya sesuai selera untuk kuah.
- Masukkan santan instan, penyedap rasa, tomat, irisan daun bawang, cek rasa, jika sudah mendidih siap disajikan.
Resep IKAN Bandeng Kuah Kuning paling Nikmat Enak Dan Praktis. Resep Ikan Tongkol Kuah Bumbu Kuning Kemangi Asem Pedes Seger. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang. Bumbu masak praktis sambal siap saji masakan siap saji.